Delicioso bizcocho✨❤️//Delicious sponge cake✨❤️[Esp-Eng]

Hola, amigos, espero que se encuentren muy bien. Yo me encuentro excelente. Como ya saben, unas de las cosas que me gusta es la repostería y nada más delicioso que preparar un rico bizcocho fácil de hacer con pocos ingredientes y además queda muy sabroso.

Por las tardes siempre deseamos comernos algo dulce, y nada más rico que complacernos elaborando este tipo de bizcocho que lleva pocos ingredientes y su preparación es muy rápida.

Hoy quiero compartir con ustedes el paso a paso de esta deliciosa elaboración. Hay diferentes formas de preparar un delicioso bizcocho, yo lo hice a mi manera, espero que te guste.

Los ingredientes son:

• 500 gramos de harina de trigo.
• 300 gramos de azúcar.
• 3 huevos.
• Vainilla.
• Chorrito de agua tibia.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 50 gramos de gotas de chocolate.

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Hello friends, I hope you are feeling well. I am feeling excellent. As you know, one of the things I like is baking and there is nothing more delicious than preparing a delicious cake easy to make with few ingredients and it is also very tasty.

In the afternoons we always want to eat something sweet, and there is nothing more delicious than indulging in this type of cake that takes few ingredients and its preparation is very fast.

Today I want to share with you the step by step of this delicious preparation. There are different ways to prepare a delicious cake, I did it my way, I hope you like it.

The ingredients are:

• 500 grams of wheat flour.
• 300 grams of sugar.
• 3 eggs.
• Vanilla.
• A splash of warm water.
• 2 tablespoons of butter.
• 50 grams of chocolate drops.

En el primer paso lo esencial es separar las claras de las yemas, vertemos las claras en una taza (Es recomendable que la taza esté muy limpia, libre de grasa para que tenga un buen volumen) batimos las claras a punto de nieve, le agregamos la mitad del azúcar y un chorrito de vainilla, batimos muy bien por 10 minutos hasta que queden picos firmes.

A lo que esté lista la reservamos para lo último.

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In the first step the essential thing is to separate the egg whites from the yolks, pour the egg whites in a bowl (it is advisable that the bowl is very clean, free of grease so that it has a good volume), beat the egg whites until stiff peaks, add half of the sugar and a dash of vanilla, beat very well for 10 minutes until firm peaks are formed.

When it is ready, we reserve it for the last part.

En una taza grande añadimos las yemas y la otra mitad del azúcar, batimos hasta que no queden grumos de azúcar, le agregamos un chorrito de vainilla, luego le añadimos las 2 cucharas de mantequilla, batimos muy bien hasta obtener una mezcla cremosa.

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In a large bowl add the egg yolks and the other half of the sugar, beat until there are no sugar lumps, add a dash of vanilla, then add the 2 tablespoons of butter, beat very well until a creamy mixture is obtained.

Después de batir la mezcla muy bien, vamos agregando poco a poco la harina de trigo ya tamizada, le damos en forma envolvente, luego le vertemos un chorrito de agua tibia, este es unos de los ingredientes que le ayudarán a que el bizcocho quede muy suave.

Terminamos de agregar la harina de trigo, seguimos batiendo, luego vertemos las claras de huevo a punto de nieve junto con las gotas de chocolate.

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After beating the mixture very well, we add little by little the wheat flour already sifted, we give it in an enveloping way, then we pour a splash of warm water, this is one of the ingredients that will help the cake to be very soft.

We finish adding the wheat flour, we continue beating, then we pour the egg whites until stiff together with the chocolate drops.

Con la ayuda de una paleta le vamos dando en forma envolvente, le damos muy suave para que su volumen no baje, y quede una mezcla muy esponjosa.

Al molde lo engrasamos con un poquito de mantequilla y le espolvoreamos harina de trigo; esto ayudará para que el bizcocho no se nos pegue. Luego vertemos la mezcla al molde y le añadimos un poco de gotas de chocolate.

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With the help of a paddle we give it in an enveloping way, we give it very softly so that its volume does not go down, and it is a very spongy mixture.

We grease the mold with a little butter and sprinkle wheat flour; this will help to prevent the cake from sticking. Then pour the mixture into the mold and add some chocolate drops.

Lo llevamos al horno ya precalentado por 40 minutos.

Luego de pasar los minutos, sacamos nuestro bizcocho del horno, y este fue el resultado de esta rica elaboración.

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We took it to the preheated oven for 40 minutes.

After the minutes passed, we took our cake out of the oven, and this was the result of this delicious preparation.

Quedó muy suave y esponjoso, ideal para acompañar con una buena taza de café o con lo que más deseamos.

Te lo recomiendo mucho, tiene un sabor espectacular y además rinde mucho.

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It was very soft and fluffy, ideal to accompany with a good cup of coffee or with whatever we most desire.

I highly recommend it, it has a spectacular flavor and also yields a lot.

Este bizcocho es uno de mis postres favoritos. Como lo mencioné al principio, es muy fácil de hacer, es sencillo y queda muy delicioso. Espero que les guste esta rica receta. Gracias por llegar hasta aquí, nos vemos en la próxima. Les deseo una linda noche.

Dios los bendiga grandemente ✨❤️

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This cake is one of my favorite desserts. As I mentioned at the beginning, it is very easy to make, it is simple and delicious. I hope you like this delicious recipe. Thanks for making it this far, see you next time. I wish you a nice evening.

God bless you greatly ✨❤️