Un Almuerzo Epecial: Ensalada, Chorizo, Pollo Desmechado y Arroz/ A Delicious Lunch: Salad, Chorizo, Shredded Chicken and Rice
Buenos días queridos amigos, espero se encuentren bien y sean bienvenidos a mi blog, hoy con un almuerzo fácil de hacer y muy sabroso, pero sobre todo no requiere que pasen mucho tiempo en la cocina. Preparé una ensalada la cual acompañé con chorizo y arroz, acá les explico cómo lo preparé.
Good morning dear friends, I hope you are well and welcome to my blog, today with a lunch that is easy to make and very tasty, but above all it does not require you to spend a lot of time in the kitchen. I prepared a salad which I accompanied with chorizo and rice, here I explain how I prepared it.
Vamos necesitar/ We are going to need:
Chorizos de pollo/ chicken sausages.
Zanahoria, remolacha, papa, huevo/ Carrot, beet, potato, egg.
Arroz/ Rice.
Proceso/ Process:
Comencé preparando la ensalada, entonces vamos a cocinar los vegetales y los huevos en agua. Una vez cocidos retiramos la piel de los vegetales y la cáscara de los huevos.
I started by preparing the salad, then we are going to cook the vegetables and the eggs in water. Once cooked, remove the skin from the vegetables and the shell from the eggs.
Cortar la papa y la zanahoria en trozos, yo utilizo una tabla de cortar para que el tamaño de los trozos sea simétrico.
Cut the potato and carrot into pieces, I use a cutting board so that the size of the pieces is symmetrical.
Cortar la remolacha y los huevos en trocitos, añadir a la ensalada.
Cut the beetroot and eggs into small pieces, add to the salad.
Aderezar la ensalada con sal al gusto, aceite, una cuchara de vinagre, mayonesa y mostaza al gusto.
Season the salad with salt to taste, oil, a tablespoon of vinegar, mayonnaise and mustard to taste.
Mezclar todo para integrar los ingredientes de la ensalada.
Mix everything to integrate the ingredients of the salad.
Colocar los chorizos en una bandeja y hacer algunos cortes con un cuchillo, luego llevar al horno para que se cocinen.
Place the chorizos on a tray and make some cuts with a knife, then take them to the oven to cook.
Preparar un arroz a tu gusto y luego servir con la ensalada y los chorizos.
Como me había quedado un pollo del almuerzo de ayer también lo serví ya que hay que aprovechar la comida que nos sobra y no dejar que se dañe. Buen provecho y hasta la próxima hivers.
Prepare a rice to your liking and then serve with the salad and the chorizos. Since I had left over a chicken from yesterday's lunch, I also served it since we have to take advantage of the leftover food and not let it go bad. Bon appetit and until next hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
