Delicious Pork Chops in Sweet and Sour Sauce // Deliciosas Chuletas de Puerco en Salsa Agridulce

Saludos queridos amigos de esta maravillosa comunidad amantes del arte de cocinar y comer delicioso, espero se encuentren bien en este hermoso día. Hoy les quiero compartir mi receta de chuletas de puerco en salsa agridulce, fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo para su preparación. Acompañé mis chuletas con arroz, plátano frito y ensalada, acá les explico el paso a paso para que preparen este almuerzo en casa.

Greetings dear friends of this wonderful community who love the art of cooking and eating deliciously, I hope you are well on this beautiful day. Today I want to share my recipe for pork chops in sweet and sour sauce, easy to prepare and does not require much time to prepare. I accompanied my chops with rice, fried plantain and salad, here I explain the step by step to prepare this lunch at home.

Ingredientes/Ingredients:

• 3 Chuletas de puerco/ 3 pork chops.
• Aceite, sal, salsa de ajo, salsa inglesa, mayonesa, vinagre, pimienta negra, salsa de tomate, azúcar/ Oil, salt, garlic sauce, Worcestershire sauce, mayonnaise, vinegar, black pepper, tomato sauce, sugar.
• Lechuga, 1 tomate, 1 zanahoria, medio pepino, 1 plátano amarillo/ Lettuce, 1 tomato, 1 carrot, half a cucumber, 1 yellow banana.
• Taza de arroz/ Cup of rice.

Procedimiento/ Procedure

Paso/ Step 1:

Para iniciar vamos a retirar un poco de la grasa de las chuletas, este paso es opcional, luego condimentar con sal, salsa de ajo y salsa inglesa. En una sartén añadir una cucharita de aceite y colocar las chuletas a freír.

To start we are going to remove some of the fat from the chops, this step is optional, then season with salt, garlic sauce and Worcestershire sauce. In a frying pan, add a teaspoon of oil and place the chops to fry.

En una taza añadir salsa de tomate, aproximadamente 6 cucharadas, luego agregar una cucharada de azúcar y 4 cucharadas de vinagre, mezclar bien. Añadir esta mezcla a las chuletas cuando estén bien cocinadas y dejar por un minuto que se integren los sabores, luego retirar de la llama de la cocina.

In a cup add tomato sauce, approximately 6 tablespoons, then add a tablespoon of sugar and 4 tablespoons of vinegar, mix well. Add this mixture to the chops when they are well cooked and leave for a minute for the flavors to integrate, then remove from the kitchen flame.

Paso/ Step 2:

Vamos a preparar la ensalada para servir con las chuletas, entonces lavar la lechuga con vinagre y abundante agua, luego cortar en trozos y colocar en un recipiente. Rallar una zanahoria y agregar a la ensalada, también añadir medio pepino cortado en cuadrito, puedes agregarlo con la piel si lo prefieres, yo la retiré.

We are going to prepare the salad to serve with the chops, then wash the lettuce with vinegar and plenty of water, then cut into pieces and place in a container. Grate a carrot and add to the salad, also add half a diced cucumber, you can add it with the skin if you prefer, I removed it.

Paso/ Step 3:

Aderezar la ensalada con dos cucharadas de aceite, sal al gusto, dos cucharadas de mayonesa, una cucharita de vinagre y un punto de pimienta negra, mezclar y listo.

Dress the salad with two tablespoons of oil, salt to taste, two tablespoons of mayonnaise, a teaspoon of vinegar and a point of black pepper, mix and that's it.

Paso/ Step 4:

En una olla añadir un poquito de aceite, agregar una taza de arroz y sofreír, luego añadir dos tazas de agua y sal al gusto, cocinar hasta que el arroz ablande. Freír un plátano amarillo en abundante aceite.

In a pot add a little oil, add a cup of rice and fry, then add two cups of water and salt to taste, cook until the rice softens. Fry a yellow banana in abundant oil.

Paso/ Step 5:

Sirve y disfruta de este sabroso almuerzo en familia y buen provecho hivers. Los invito preparar esta receta y espero les guste. Abrazos.

Serve and enjoy this tasty family lunch and bon appetit hivers. I invite you to prepare this recipe and I hope you like it. Hugs.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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