Deliciosos Vegetales Cocinados en Caldo de Pollo // Delicious Vegetables Cooked in Chicken Broth

Saludos queridos hivers les deseo un hermoso día, bienvenidos a mi blog y espero la receta que hoy les presento sea de su agrado y se animen a prepararla en casa. Hoy les quiero compartir una receta fácil de vegetales cocinados en caldo de pollo, ideal para servir como acompañante de todo tipo de carnes. Acá les explico el paso a paso para que lo prepares en casa.

Greetings dear hivers, I wish you a beautiful day, welcome to my blog and I hope the recipe that I present to you today is to your liking and you are encouraged to prepare it at home. Today I want to share an easy recipe for vegetables cooked in chicken broth, ideal to serve as a side to all kinds of meat. Here I explain the step by step so that you can prepare it at home.

Ingredientes/Ingredients:

• 2 piezas de pollo, un cubito de pollo/2 pieces of chicken, a cube of chicken.
• 1 calabacin de tamaño mediano, medio pimentón, media cebolla, 1 zanahoria, cilantro/ 1 medium-sized zucchini, half paprika, half onion, 1 carrot, coriander.
• Sal, aceite, salsa de ajo, pimienta negra, orégano/ Salt, oil, garlic sauce, black pepper, oregano.

Procedimiento/Procedure:

Paso/Step 1:

Para comenzar vamos a preparar el caldo pollo, colocar en una olla las dos piezas de pollo y añadir tres tazas de agua, medio cubito y unas ramitas de cilantro. Esperar que el pollo se cocine y suelte su sabor, luego retirar de la llama y reservar.

To begin we are going to prepare the chicken broth, place the two pieces of chicken in a pot and add three cups of water, half a cube and a few sprigs of cilantro. Wait for the chicken to cook and release its flavor, then remove from the flame and reserve

Paso/Step 2:

Cortar la zanahoria, el medio pimentón, la media cebolla y el calabacín en juliana. No es necesario retirar la corteza del calabacín, solo lavar con abundante agua y listo para cortar en juliana.

Cut the carrot, half the paprika, half the onion and the zucchini into julienne strips. It is not necessary to remove the rind from the zucchini, just wash with plenty of water and ready to cut into julienne.

Paso/Step 3:

En una sartén añadir dos cucharadas de aceite, luego agregar los vegetales y mezclar todo.

In a pan add two tablespoons of oil, then add the vegetables and mix everything.

Paso/Step 4:

Condimentar los vegetales con salsa de ajo, órgano y pimienta negra. Luego añadir media taza de caldo de pollo y sal al gusto. Cocinara hasta que ablanden los vegetales y se consuman los líquidos en la sartén.

Season the vegetables with garlic sauce, organ and black pepper. Then add half a cup of chicken broth and salt to taste. Cook until the vegetables soften and the liquids in the pan are consumed.

Paso/Step 5:

Sirve los vegetales en un plato y disfruta de comerlos con pan tostado o como acompañante de una proteína. Espero te haya gustado la receta y hasta mañana amigos de esta maravillosa comunidad de amantes de la buena comida.

Serve the vegetables on a plate and enjoy eating them with toast or as a side to a protein. I hope you liked the recipe and see you tomorrow friends of this wonderful community of lovers of good food.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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