Buenos días queridos hivers, vamos a comenzar la semana con un desayuno completo y muy nutritivo, preparé unos deliciosos huevos revueltos con vegetales y salchicha. El desayuno es la comida más importante del día y los invito a seguir esta receta, fácil y no requiere de mucho esfuerzo, acá el proceso.

Good morning dear hivers, we are going to start the week with a complete and very nutritious breakfast, I prepared some delicious scrambled eggs with vegetables and sausage. Breakfast is the most important meal of the day and I invite you to follow this recipe, easy and does not require much effort, here is the process.

Vamos necesitar/ We are going to need:

4 Huevos, dos por persona/4 eggs, two per person.
Yuca/ yucca.
2 salchichas de pollo/2 chicken sausages.
Tomate, cebolla y pimentón, cebollín/ Tomato, onion and paprika, chives.
Aceite, sal, queso rallado/ Oil, salt, grated cheese.

Proceso/ Process:

Para preparar los huevos revueltos cortar las salchicha en rodajas y añadir a la sartén con un poquito de aceite.

To prepare the scrambled eggs, cut the sausage into slices and add to the pan with a little oil.

Cortar los vegetales en trozos pequeños y añadir ala sartén.

Cut the vegetables into small pieces and add to the pan.

Añadir 4 huevos previamente batidos a la sartén.

Add 4 previously beaten eggs to the pan.

Añadir sal al gusto y antes de apagar la llama agregar cebollín finamente picado. Cocinar por algunos minutos.

Add salt to taste and before turning off the flame add finely chopped chives. Cook for a few minutes.

Colocar la yuca a cocinar en agua con sal hasta que ablande.

Cook the cassava in salted water until softened.

Servir los huevos revueltos y la yuca con bastante queso rallado. Buen provecho.

Serve the scrambled eggs and yucca with plenty of grated cheese. Bon Appetite.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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