Delicioso Pollo Revuelto con Huevo y Aceitunas/Delicious Scrambled Chicken with Egg and Olives

Feliz día hivers, hoy les traigo una de mis recetas favoritas, ya que esta comida me recuerda a mi abuela paterna, ella lo preparaba cuando la visitábamos y su sabor me evoca bellos momentos en familia. Acá les explico cómo la preparé y los invito a seguirme en el paso a paso.

Happy hivers day, today I bring you one of my favorite recipes, since this food reminds me of my paternal grandmother, she prepared it when we visited her and its flavor evokes beautiful family moments. Here I explain how I prepared it and I invite you to follow me step by step.

Vamos a necesitar/ We are going to need:

Pollo/ Chicken.
Cebolla, tomate, ají, papa/ Onion, tomato, chili, potato.
Sal, salsa inglesa, salsa de ajo, aceite, cubito de pollo, salsa de tomate/ Salt, Worcestershire sauce, garlic sauce, oil, chicken cube, tomato sauce.
2 Huevos/2 Eggs.
Pan, margarina, arroz/ Bread, margarine, rice.

Proceso/ Process:

Para comenzar cortar el pollo en presas, luego colocar las piezas de pollo en una olla con una taza de agua y añadir medio cubito o algún sazonador de tu gusto.

To begin, cut the chicken into pieces, then place the chicken pieces in a pot with a cup of water and add half a cube or any seasoning of your choice.

Cortar cebolla, tomate y ají en trozos pequeños y añadir al pollo.

Cut onion, tomato and chili into small pieces and add to chicken.

Cortar una papa en trozos y agregar al pollo, también añadir un poquito de aceite.

Cut a potato into pieces and add to the chicken, also add a little oil.

Condimentar con salsa de ajo, salsa inglesa y salsa de tomate.

Season with garlic sauce, Worcestershire sauce and tomato sauce.

Cuando la salsa espese un poco y el pollo este cocinado añadir aceitunas en trocitos.

When the sauce thickens a bit and the chicken is cooked, add the chopped olives.

Agregar dos huevos y sal de ser necesario, mezclar y cocinar por algunos minutos.

Add two eggs and salt if necessary, mix and cook for a few minutes.

Preparar arroz al gusto. También untar con margarina y ajo pan francés, luego llevar al horno para dorar un poco.

Prepare rice to taste. Also spread with margarine and garlic French bread, then take to the oven to brown a little.

Servir el revuelto de pollo con arroz y pan con ajo, luego a disfrutar de esta delicioso almuerzo hecho en casa.

Serve the chicken scramble with rice and garlic bread, then enjoy this delicious homemade lunch.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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