Delicioso Guiso de Carne con Vegetales, Pasta Corta con Maíz y Tajadas de Plátano/Delicious Beef Stew with Vegetables, Short Pasta with Corn and Banana Slices

Saludos queridos amigos quienes gustan del placer de cocinar y de una sabrosa comida hecha en casa. Hoy preparé una carne guisada con vegetales acompañada de pasta corta con maíz y tajadas de plátano frito, una delicia al paladar. Acá les explico paso a paso la receta.

Greetings dear friends who like the pleasure of cooking and tasty homemade food. Today I prepared a meat stew with vegetables accompanied by short pasta with corn and fried plantain slices, a delight to the palate. Here I explain the recipe step by step.

Vamos necesitar/ We are going to need:

450 gramos de lomo de aguja/450 gramos de lomo de aguja.
Pasta corta de tu preferencia/ Short pasta of your choice.
Cebolla, tomate, maíz en granos y pimentón / Onion, tomato, corn kernels and paprika.
Aceite, sal, ajo, salsa inglesa, cubito de pollo, comino/ Oil, salt, garlic, Worcestershire sauce, chicken cube, cumin.
Margarina, mayonesa, queso rallado/ Margarine, mayonnaise, grated cheese.
Plátano Amarillo/ Yellow plantain.

Proceso/ Process:

Cortar la carne en trozos pequeños y condimentar con sal, salsa inglesa, mostaza y comino.

Cut the meat into small pieces and season with salt, Worcestershire sauce, mustard and cumin.

Cortar cebolla, tomate y pimentón en trocitos, sofreír los vegetales en una sartén con un poquito de aceite y ajo triturado.

Cut onion, tomato and paprika into small pieces, fry the vegetables in a pan with a little oil and crushed garlic.

Añadir la carne y una taza de agua, mezclar todo. Agregar un trocito de cubito de pollo o carne al guiso, no mucho ya que la carne tiene sal y puede quedar muy salado. Cocinar hasta que seque el líquido.

Add the meat and a cup of water, mix everything. Add a small piece of cubed chicken or meat to the stew, not too much since the meat has salt and can be very salty. Cook until the liquid dries up.

Hacer una pasta corta, entonces vamos a colocar la pasta a cocinar en agua con sal, una vez que está cocida colar y añadir una cucharada de margarina. También agregar una cucharada de mayonesa.

Make a short pasta, then we are going to place the pasta to cook in salted water, once it is cooked strain and add a tablespoon of margarine. Also add a tablespoon of mayonnaise.

Agregar queso rallado, maíz en grano y jamón en trocitos. Mezclar todo y listo, ya tienes una sabrosa pasta corta.

Add grated cheese, corn kernels and diced ham. Mix everything and that's it, you already have a tasty short pasta.

Hacer tajadas de plátano fritas para acompañar el almuerzo.

Make fried plantain slices to accompany lunch.

Servir la comida para disfrutar un almuerzo sabroso y en familia. Buen provecho.

Serve the food to enjoy a tasty and family lunch. Bon Appetite.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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