Inicio la semana cargada de energías positivas, un saludo cordial queridos hivers, bienvenidos a mi blog y espero la receta que hoy les presento sea de su agrado y se animen a prepararla en casa. Preparé una deliciosa carne desmechada servida con arroz y un sabroso puré de plátano y papa, vamos a comenzar a cocinar.

I start the week charged with positive energies, a cordial greeting dear hivers, welcome to my blog and I hope the recipe that I present to you today is to your liking and you are encouraged to prepare it at home. I prepared a delicious shredded meat served with rice and a tasty banana and potato puree, let's start cooking.

Ingredientes/Ingredients:

• ½ Kilo de carne para desmechar/ ½ kilo of meat to shred.
• 1 tomate, medio pimentón, media cebolla, ajoporro/ 1 tomato, half paprika, half onion, garlic.
• Sal, aceite, salsa de ajo, salsa inglesa, orégano, paprika, salsa o pasta de tomate, cubito de carne/ Salt, oil, garlic sauce, Worcestershire sauce, oregano, paprika, tomato sauce or paste, meat cube.
• 2 papas, medio plátano amarillo, queso rallado, margarina/ 2 potatoes, half a yellow banana, grated cheese, margarine.
• Taza de arroz/ Cup of rice.

Procedimiento/Procedure:

Paso/Step 1:

Colocar la carne en una olla, añadir litro y medio de agua y un cubito de carne, cocinar el tiempo necesario para que la carne ablande, de ser necesario añadir más agua a la olla. Luego retirar la carne de la olla y desmechar, reserva el caldo que quedó en la olla luego de cocinar la carne.

Place the meat in a pot, add a liter and a half of water and a cube of meat, cook the necessary time for the meat to soften, if necessary add more water to the pot. Then remove the meat from the pot and discard, reserve the broth that remained in the pot after cooking the meat.

Paso/Step 2:

Colocar la carne de nuevo en la olla, añadir una taza del caldo que reservamos. Cortar un tomate, medio pimentón y media cebolla en trocitos, agregar a la carne, también cortar 3 ruedas de un ajoporro y añadir a la carne.

Place the meat back in the pot, add a cup of the reserved broth. Cut a tomato, half a paprika and half an onion into small pieces, add to the meat, also cut 3 wheels of a leek and add to the meat.

Paso/Step 3:

Condimentar la carne con salsa de ajo, salsa inglesa, orégano, paprika, dos cuchradas de salsa o pasta de tomate y sal al gusto. Cocinar hasta que los vegetales se deshidraten y sequen los líquidos en la olla.

Season the meat with garlic sauce, Worcestershire sauce, oregano, paprika, two tablespoons of tomato sauce or paste, and salt to taste. Cook until the vegetables are dehydrated and the liquids in the pot dry.

Paso/Step 4:

Para hacer el puré retirar la corteza de dos papas y medio plátano amarillo, colocar a cocinar en agua y sal al gusto, luego que ya estén cocidos retirar el agua y triturar, añadir una cucharada grande margarina y queso rallado.

To make the puree, remove the rind from two potatoes and half a yellow banana, place to cook in water and salt to taste, after they are cooked remove the water and mash, add a large tablespoon of margarine and grated cheese.

Paso/Step 5:

Prepara un arroz a tu gusto y sirve junto a la carne y el puré. Espero te haya gustado la receta, te invito a que la pruebes. Hasta mañana hivers, abrazos.

Prepare a rice to your liking and serve together with the meat and the puree. I hope you liked the recipe, I invite you to try it. See you tomorrow hivers, hugs.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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