Saludos queridos hivers amantes del arte de cocinar y comer sabroso, espero se encuentren bien en este hermoso día. Para hoy preparé unas deliciosas torticas de carne que cubrí con salsa agridulce, las favoritas de mi hija. Me encanta el sabor entre dulce y amargo, me parece una combinación perfecta, acá les muestro el paso a paso de mi receta, vamos a comenzar y espero se animen a prepararla.

Greetings dear hivers lovers of the art of cooking and tasty eating, I hope you are well on this beautiful day. For today I prepared some delicious meat torticas that I covered with sweet and sour sauce, my daughter's favorites. I love the taste between sweet and bitter, it seems to me a perfect combination, here I show you the step by step of my recipe, we are going to start and I hope you are encouraged to prepare it.

Ingredientes/Ingredients:

400 gramos de carne molida/400 grams of ground beef.
Tomate, cebolla, pimentón, lechuga y pepino/Tomato, onion, paprika, lettuce and cucumber.
Aceite, sal, salsa de ajo, salsa inglesa, salsa de tomate, vinagre, azúcar/Oil, salt, garlic sauce, Worcestershire sauce, tomato sauce, vinegar, sugar.
1 huevo, pan rallado/1 egg, breadcrumbs.

Procedimiento/Procedure:

Paso 1/ Step 1:

Para iniciar vamos a rallar medio pimentón y media cebolla, luego añadir a la carne molida. También licuar la cebolla y el pimentón con un poquito de agua es una opción para sustituir este paso, pero yo preferí rallar mis vegetales.

To start we are going to grate half paprika and half onion, then add to the ground meat. Blending the onion and paprika with a little water is also an option to replace this step, but I preferred to grate my vegetables.

Paso 2/ Step 2:

Condimentar la carne con salsa de ajo, salsa inglesa y sal al gusto. En este paso puedes agregar los condimentos de tu preferencia, recuerda que agregar a la receta tu toque personal es una buena opción.

Season the meat with garlic sauce, Worcestershire sauce and salt to taste. In this step you can add the seasonings of your choice, remember that adding your personal touch to the recipe is a good option.

Paso3/ Step 3:

Añadir a la carne un huevo y una cucharada de avena en hojuelas, añadir también pan rallado para dar consistencia a la carne. Agrega la cantidad de pan rallado necesaria para obtener una consistencia que te permita hacer las torticas de carne.

Add to the meat an egg and a tablespoon of oat flakes, also add breadcrumbs to give consistency to the meat. Add the necessary amount of breadcrumbs to obtain a consistency that allows you to make the meat tortillas.

Paso 4/ Step 4:

Añadir a la sartén 6 cucharadas de aceite, tomar una porción de carne y dar forma a las torticas, luego colocar en la sartén hasta que la carne se cocine por completo.

Add 6 tablespoons of oil to the pan, take a portion of meat and shape the tortillas, then place in the pan until the meat is fully cooked.

Paso 5/ Step 5:

Preparar la salsa agridulce, en una taza añadir salsa de tomate, una cucharita de azúcar y vinagre. La cantidad de vinagre depende de que tanto te guste el sabor amargo, prueba la salsa y añade según tu preferencia.

Prepare the sweet and sour sauce, in a cup add tomato sauce, a teaspoon of sugar and vinegar. The amount of vinegar depends on how much you like the bitter taste, taste the sauce and add according to your preference.

Paso 6/ Step 6:

Corta pepino y tomate en cuadritos, también corta trocitos de lechuga. Sirve en un plato la carne y decora con los vegetales, luego añade la salsa agridulce sobre la carne. Disfruta de este sabroso almuerzo en familia y buen provecho hivers.

Cut cucumber and tomato into squares, also cut pieces of lettuce. Serve the meat on a plate and decorate with the vegetables, then add the sweet and sour sauce over the meat. Enjoy this tasty family lunch and bon appetit hivers.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

---