(ESP/ENG) pizza en casa / pizza at home

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Hola, estimada comunidad. Como se habrán dado cuenta en mis últimas publicaciones, he estado intentando cosas nuevas en la cocina durante la cuarentena. Especialmente postres que es lo que más he realizado últimamente. Estuve pensando que sería agradable intentar hacer algo diferente y no había mejor opción que pizza. Ya la he hecho antes y es bastante fácil de hacer, en caso de que quieran intentarlo.

Hello dear community. As you've seen on my previous posts, I've been trying new things in the kitchen while quarantining. Specially deserts which is what I've been doing the most lately. I was thinking that it would be nice to try to do something different and there was an obvious choice: pizza. I've done it before and it's pretty easy to make if you wanna give it a try.

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Ingredientes para la masa:

Ingredients for the dough:

½ kg de harina de trigo
½ kg of wheat flour

10 g de sal (1 cucharada)
10 g of salt (1 tablespoon)

2-3 g de azúcar (cucharadita)
2-3 g of sugar (teaspoon)

20 g20 g of vegetable oil
aceite

300 ml de agua (1 ½ tazas de té)
300 ml of water (1 ½ cups of tea)

6 g de levadura seca
6 g dry yeast

Ingredientes para la salsa:
Ingredients for the sauce:

150 g de puré de tomate
150 g tomato puree

1 cucharadita de azúcar
1 teaspoon of sugar

1/2 cebolla cortadita
1/2 sliced ​​onion

1 cucharada de aceite vegetal
Perejil
Orégano al gusto
Albahaca al gusto
Sal al gusto

1 tablespoon of vegetable oil
Parsley
Oregano to your own taste
Basil to your own taste
Salt to your taste

Toppings para nuestra pizza:

Toppings for our pizza:

400 g de queso mozzarella rallado
400 g of grated mozzarella cheese

200 g de pepperoni
200 g pepperoni

Trozos de jamón (100 g)
Pieces of ham (100 g)

Preparación de la masa:
Preparation of the dough:

En un bol, colocamos la harina, la sal, el azúcar y el aceite.
In a bowl, place the flour, salt, sugar and oil.

Mezclamos la levadura seca con el agua y a continuación agregamos ambas en el bol con la harina.
Mix the dry yeast with the water and then add both in the bowl with the flour.

Amasamos hasta que obtengamos una masa lisa y suave.
We knead until we obtain a smooth and soft dough.

Cubrimos con aceite el molde donde haremos la pizza, y lo enharinamos uniformemente.
We cover with oil the mold where we will make the pizza, and flour it evenly.

Estiramos nuestra masa cubriendo el molde con la ayuda de un rodillo.
We stretch our dough covering the mold with the help of a rolling pin.

Para la salsa:
For the sauce:

En una olla o sartén hondo, colocamos el aceite vegetal y la cebolla y cocinamos a fuego lento.
In a pot or deep frying pan, place the vegetable oil and onion and cook over low heat.

Al cabo de unos minutos de cocida la cebolla, agregamos el puré de tomate, la sal, el azúcar, el perejil, el orégano y la albahaca.
After a few minutes of cooking the onion, add the tomato puree, salt, sugar, parsley, oregano and basil.

Dejamos cocinar en fuego lento por unos 10-15 minutos, y retiramos del fuego.
Preparación de la pizza:
Let cook over low heat for about 10-15 minutes, and remove from the heat.

Preparación de la pizza:
Pizza preparation:

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Procedemos a incluir sobre la masa en el molde la salsa que hemos preparado, asegurándonos de cubrir toda la superficie.
We proceed to pour the sauce we have prepared over the dough in the mould, making sure to cover the entire surface.

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Esparcimos el queso mozzarella rallado sobre la salsa, y agregamos también el pepperoni, y El jamón.
We spread the grated mozzarella cheese over the sauce, and also add the pepperoni, and the ham.

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Horneamos la pizza por 20-25 minutos a fuego alto.
Bake the pizza for 20-25 minutes over high heat.

Lista nuestra pizza y retirada del horno, miren que deliciosa se ve:
Ready our pizza and removed from the oven, look how delicious it looks:

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Es muy fácil de hacer y tiene un sabor excelente!
It is very easy to make and tastes great!

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PROYECTO ENLACE

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Me gusta esa forma de pizza , porque se me parece a la Focaccia y queda tan deliciosa como tú pizza saludo

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Thank you, I invite you to prepare it as you like and let me know how it goes.

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Que rica receta querido amigo, me encanta como nos explico el procedimiento, me resulta muy rico este platillo aunque siempre pongo por delante las hamburguesas siendo sincera sjjsjd, algo de lo que siempre me he dado cuenta es que cuando hacemos pizza en casa siempre salen cuadradas ya que la mayoría de los moldes más grandes que tenemos son cuadrados djkdfjfkf. Me encanto su receta, espero siga experimentando con muchas otras.

¡Saludos!<3

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I really like the hamburger.
But there are burgers that are prepared like pizza on top, I've eaten them.

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CKq55bDMMa5C9zjdaYBZxnPMSS25AZZuNXNLEYfzw2o7RznvGD2vzBRbDH4vP4bFjA2DoCbXAwo9bZBWrEKeCNaumQtyN4TPp8KNR7DwgJAmPxhmWiEeMsAaUB1qorVXzqBzT95BCg7ey5BxeLdfXVFFx9gv14JaHwZrnHGXMU9JYxCPVUow8TnBRwFuii6EuvsU9aafvRqVqjJ9o343ccawwh.png

Yum! You have been curated by @sirenahippie on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.

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Congratulations @luisandre! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)

You received more than 900 upvotes.
Your next target is to reach 1000 upvotes.

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Homemade pizza is perfect Snack. And save money alot rather than buy takeaway pizza. Beside, we can add topping according to our tastes.

Well done 🙂

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saves money and prepares it to your liking

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I have been wanting to make my own pizza and it is a good thing that I came to see this recipe of yours. With that being said, I am going to try this one out.

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I am very happy
when you prepare it, let me know what you think

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Quiero saber algo @luisandre o @lachg89, y es ¿por qué razón has abierto otra cuenta y te presentas como si fuese la primera vez que caminas por Hive, y el caso es que tienes caminando por Hive desde 2019? Más de tres años...

https://peakd.com/introduceyourself/@lachg89/ansiedad-en-el-exilio-y-algo-mas-primer-post

https://peakd.com/@lachg89/posts

https://peakd.com/argentina/@luisandre/ing-spa-introducing-myself-primer-post

Quiero saber qué explicación darás a la comunidad y también a los Hive Watchers

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WHAT! :o yo no soy esa persona @luisandre y estoy seguro que tendrán alguna manera acá de poder confirmar eso a través de la dirección IP, etc. Acusarme directamente sin preguntarte si realmente soy yo esa persona... ¿por qué? ¿para qué?

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