Let's Make a Milk Quesillo for the Second Time!

about 1 year ago

💕 Hello Hive Community! 💕

Let's make a milk quesillo for the second time!.png

Hacer postres es algo que, personalmente, disfruto mucho, ya que al final de todo, después de horas de preparación, lo dulce es reconfortante. El Quesillo es uno de mis postres favoritos, es demasiado exquisito, especialmente mi favorito es el de Coco (y mi próximo quesillo a realizar), pero cuando tienes muchas ganas de comer algo, haces lo que puedes con lo que tienes. Hoy, les quiero mostrar como hice este Quesillo de leche, el cual no me costó nada de trabajo y se puede hacer fácilmente.

Making desserts is something that I personally enjoy very much, because at the end of it all, after hours of preparation, sweetness is comforting. Quesillo is one of my favorite desserts, it's too exquisite, especially my favorite is the Coconut Quesillo (and my next quesillo to make), but when you really want to eat something, you do what you can with what you have. Today, I want to show you how I made this Quesillo de leche, which took me no work at all and can be made easily.

Ingredients

Azúcar | Sugar
6 Huevos |
Leche condensada | Condensed milk
Vainilla y Ron | Vanilla and Rum

Lo primero que vamos a hacer es colocar 6 cucharadas de azúcar en la quesillera, lo colocamos en el fuego, y esperamos que se derrita, para luego ir moviendo para que se cubra todo.

The first thing we are going to do is to place 6 spoonfuls of sugar in the quesillera, we place it in the fire, and we wait for it to melt, and then we move it around so that it covers everything.

Para hacer este quesillo lo principal es tener una licuadora, ahí vamos a colocar todo, entonces comenzamos echando todo el contenido de la leche condensada, casi 400gr, la misma cantidad de leche líquida, los 6 huevos, un poco de vainilla y el ron, en mi caso utilicé Cacique Añejo.

To make this quesillo the main thing is to have a blender, there we are going to place everything, then we begin by pouring the entire contents of the condensed milk, almost 400gr, the same amount of liquid milk, the 6 eggs, a little vanilla and rum, in my case I used Cacique Añejo.

Luego de licuar todo durante unos 3 minutos, pasamos todo a la quesillera. Para cocinarlo vamos a tomar una olla grande, colocamos un poco de agua, que llegue hasta la mitad de la quesillera, colocamos el recipiente y esperamos unos 45 minutos que se cocine todo.

After blending everything for about 3 minutes, we transfer it all to the cheese maker. To cook it we are going to take a large pot, put a little water, that reaches half of the quesillera, place the container and wait about 45 minutes for everything to cook.

Esperamos que el quesillo se enfríe muy bien para poder voltearlo, como yo lo hice en la noche, al otro día cuando me desperté estuve volteándolo y colocándolo a enfriar, para que tuviera un mejor sabor y consistencia.

We wait for the quesillo to cool very well to be able to turn it over, as I did it at night, the next day when I woke up I was turning it over and putting it to cool, so that it would have a better flavor and consistency.

Este fue mi segundo quesillo, el primero no me quedo mal, pero le coloqué mucha vainilla y mucho ron, en esta oportunidad me fui por lo sutil y realmente me gustó demasiado, el sabor muy bueno y de consistencia igual, aunque no lo deje mucho tiempo en el congelador y por ende no se mantuvo muy frío, pero realmente fue muy bueno. ¡Espero que les haya encantado esta forma de hacer quesillo, nos leemos pronto!

This was my second quesillo, the first one was not bad, but I put a lot of vanilla and a lot of rum, this time I went for the subtle and I really liked it too much, the flavor was very good and the consistency was the same, although I did not leave it in the freezer for long and therefore it did not stay very cold, but it was really very good. I hope you loved this way of making quesillo, see you soon!

Pictures of my property.
Exclusive Content for Hive!
Camera: Apple iPhone 13.

If you like makeup, the world of beauty or making art on your skin I invite you to the Makeup Power Community and the Makeup Power Telegram