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Lo primero que estuve haciendo fue colocar la mantequilla con el azúcar y mezclar muy bien, logrando que el azúcar se integrara con la mantequilla quedando una mezcla más suave y un poco más clara de color. Luego coloque los dos huevos y de igual forma seguí mezclando hasta integrar correctamente. Luego pase a colocar las dos tazas de harina, primero uno y mezcle, luego la otra y seguí mezclando, hasta que la mezcla estuviera un poco más densa. Seguidamente agregue un toque de canela y una cucharadita de polvo para hornear.

The first thing I was doing was to put the butter with the sugar and mix very well, getting the sugar to integrate with the butter leaving a smoother mixture and a little lighter in color. Then I added the two eggs and continued mixing until the mixture was well blended. Then add the two cups of flour, first one and mix, then the other and continue mixing until the mixture was a little denser. Then I added a touch of cinnamon and a teaspoon of baking powder.

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Les cuento que a medida que iba agregando todos los ingredientes estaba notando que la masa estaba quedando muy aguada, así que separe la mezcla en dos, una la lleve a la nevera para hacerla otro día y me concentre en la otra, le coloque una taza más de harina y pase a amasar un poco en el mesón de la cocina, colocando harina en el mismo para que no se pegara. Mientras amasaba coloque las chipas de chocolate y una vez integrado todo muy bien lleve la masa de las galletas al congelador mientras precalentaba el horno.

I tell you that as I was adding all the ingredients I was noticing that the dough was getting very watery, so I separated the mixture in two, one I took it to the fridge to make it another day and I concentrated on the other one, I added one more cup of flour and kneaded it a little bit on the kitchen counter, putting flour on it so it would not stick. While I was kneading I put the chocolate chips and once everything was well integrated, I took the cookie dough to the freezer while I preheated the oven.

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Tome una bandeja, le coloque mantequilla y harina para que no se pegara, luego estuve haciendo la forma de las galletas, las quería redondas estilo Chis Ahoy, así que iba tomando pedazos de masa, las hacia bolita y aplastaba un poco para irlas colocando en la bandeja. Cuando tuve la bandeja llena y ya no tenía más masa de galletas, estuve llevando al horno durante unos 25 minutos a fuego medio.

I took a tray, put butter and flour on it so it wouldn't stick, then I was making the shape of the cookies, I wanted them round Chis Ahoy style, so I was taking pieces of dough, I made them into balls and flattened them a little to place them on the tray. When the tray was full and I had no more cookie dough, I baked them in the oven for about 25 minutes at medium heat.