平價的重慶老火鍋/乾鍋香辣蝦

對我來說，蘇州杭州都是美食天堂。

蘇州遇見水煮魚、水煮牛、桂花糖藕和螃蟹美食，杭州遇上老頭兒油爆蝦、乾鍋花菜，全都是我的最愛，而且這兩個城市好吃的東西真的很多，可以說是囊括很多城市的美食，道不道地我是不知道，但好不好吃我卻是知道的，畢竟不好吃就不會讓我念念不忘啦。

在台灣很少看見乾鍋類的餐點，就算有看到，吃起來的口感就是沒有第一次在杭州吃到時的驚艷，吃了一次之後可以說是每次到類似的餐廳都會找乾鍋類的東西來點，沒想到某天來到這家餐廳就看到一整排的特色乾鍋類可以點耶，真的是太驚喜了。

一個人可以點的東西不多，來重慶老火鍋為招牌的店家當然是要點火鍋啊，但乾鍋又是我愛的，因此便點了一個乾鍋火鍋，何謂乾鍋火鍋?這吃法在蘇州似乎挺流行的，之前去吃螃蟹時也是這種類似吃法，就是把食材爆炒之後上桌，等客人吃差不多了，再加入火鍋湯底放入火鍋料等等，成了火鍋。

這家店因為主打火鍋，所以爆炒過的蝦子乾鍋是剛好卡在桌面火鍋底座上，之後只要加入湯底即可。

瞧瞧這蝦是不是爆炒得挺夠味的?

這家餐廳挺小，折扣後這樣一鍋大約九十元人民幣，原價是一百五十元人民幣，一個人吃這樣的價位若是折扣後還行，可以說是吃蝦吃到飽，哈哈。兩個人的話就可能要再點一些別的菜囉，免得吃不飽又過於單調。

所以，說是重慶老火鍋店，道地的重慶老火鍋沒吃到，吃到的是我的最愛乾鍋蝦，哈哈。