京站覓食/好吃的炒瑪麵和南門市場豆花
以前每次來京站吃東西都是在用餐時間,所以整個地下室都是人山人海,我還真的不太喜歡,這次平日的下午來,因為過了用餐時間,感覺整個地下室的空氣都清新了起來,人潮不多又舒適,想要覓食可以很輕而易舉地從第一攤逛到最後一攤,找不到也可以再重新繞回去慢慢選,真的挺過癮的。
當然,因為不是用餐時段,座位也很多可以慢慢挑一個喜歡的角落,我挑了一張小圓桌和家人一起用餐,位置剛好可以看看左邊也看看右邊,自在優游的很。
前方這攤賣木瓜牛奶的店面設計挺特別,我已經好久沒喝現打的木瓜牛奶了,果然每個人的口味都會變,以前喜歡的現在不一定會喜歡。
這次我挑的午晚餐是炒瑪麵。
第一次看到炒瑪麵三個字是來自韓國泡麵,喜辣的我看到紅通通的面感覺就很有食慾,可據說炒瑪麵源自山東的一種湯麵,後來流傳至韓式中餐,韓式做法主要添加洋蔥、蒜、韓國櫛瓜、胡蘿蔔、捲心菜、魷魚、淡菜、豬肉等佐料,把它們煮的軟爛,搭配著辛辣的湯頭,看起來就很好吃。
事實呢?也真的很好吃,或許可以說是難得的和我胃口耶,有點意外的小驚喜。雖說軟爛的菜不是我的愛,但湯頭的味道是我喜歡的,不甜不酸微辣又帶點特殊的鮮味,真的好好吃。
這次點炒瑪面沒有點套餐,原因就是要留肚子吃南門市場的豆花,我也不知道南門市場的豆花又何魅力,但既然特別當店名應該也是頗有名氣吧,所以便點來吃吃。
應該是傳統的豆花吸引了饕客?裏頭加了小粉圓和花生愛玉,小粉圓感覺有點小硬,像是沒煮熟,其他的都很到味,算是妥妥的傳統豆花。
我個人比較偏愛像是布丁豆花之類的改造過的豆花,所以對這碗豆花的評價只能稱得上中等以上,好吃但也不算特別,就是在地好味道囉。
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