饺儿粑

家乡的饺儿粑由于形状形似饺子，才由此得名，有时候也直接叫“饺子粑”，是家乡一道特色美食。每逢过年过节的时候，老爸老妈都会包这种米粑，除了给自己解馋有时也会拿去祭奠先人。

小时候我也只有在过年过节的时候才能吃上，那时候物资匮乏，能吃上一次饺儿粑都会感到特别兴奋。每次听说家里要包粑都特别开心，有时候自己也参与进来，虽然包的粑不好看，但却是乐在其中。饺儿粑也慢慢变成了童年最珍贵的回忆。

到了现在早已时过境迁了，街上的好几家早餐店都可以买到饺儿粑了，饺儿粑貌似慢慢变成家乡的一道早点。呵呵，这敢情好啊，只要回家我现在每天早晨都会在外面买上一两盒饺儿粑带回家，而且孩子现在也特别喜欢吃，也必须给她带上一份。

吃饺儿粑的时候，我习惯配上一碗粥，不需要任何小菜，在我看来这已经是顶级的美味吃法了。咬上一口饺儿粑，再梭上一口粥，饺子粑的粑芯经过米粥的调和，软糯清香，让人吃了一口还想再咬上一口。呵呵。

孩子吃饺儿粑倒跟我不太一样，她一般选择直接吃而不搭配任何东西，就是一杯温开水也是我提醒她，给她倒好，担心她这么干吃会噎着。自从开始跟我一样吃上饺儿粑，什么包子、油条孩子瞬间觉得不香了，呵呵，看样子还是家乡的饺儿粑更有魅力啊。