Hola a todos mis apreciados Hivers, hoy deseo compartir con ustedes una muy fácil y exquisita receta, la cual hice ayer para comer al medio día y así salir un poco de la desgastante rutina, les cuento que mis dos hijos, mi hermana Carmen y yo quedamos fascinados, pues la verdad es que queda realmente muy rica. A continuación les menciono los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta.

Hello everyone my dear Hivers, today I want to share with you a very easy and delicious recipe, which I made yesterday to eat at noon and thus get out of the exhausting routine, I tell you that my two children, my sister Carmen and I were fascinated, because the truth is that it is really very rich. Here are the ingredients and the step by step of this delicious recipe.

Ingredientes:	Ingredients:
7 papas.	7 Potatoes.
Jamón.	Ham.
Queso.	Cheese.
1 Cebolla morada.	1 Purple Onions.
3 dientes de ajo.	3 Cloves of garlic.
Pimienta negra.	Black pepper.
Orégano.	Oregano.
2 Cucharadas de aceite.	2 Tablespoons of oil.
2 Cucharadas de mantequilla.	2 Tablespoons butter.
2 Cucharada de leche.	2 Tablespoon of milk.
2 Cucharadas de harina de trigo.	2 Tablespoons of wheat flour.

Lo primero que hice fue pelar y cortar las papas en cuadritos, las coloqué en una olla, le agregué sal al gusto y las puse a cocinar al vapor por espacio de unos ocho minutos, y luego reservé.

The first thing I did was to peel and cut the potatoes into cubes, put them in a pot, added salt to taste and steamed them for about eight minutes, then set aside.

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Piqué la cebolla bien delgada, en un sartén agregué las dos cucharadas de aceite, coloqué la cebolla y el ajo, una vez que la cebolla se cristalizó, agregué el jamón cortado en cuadros pequeños, le agregué una cucharadita de pimienta negra, una cucharadita de orégano, sal al gusto y dejé que se integrarán todos los ingredientes y luego reservé.

I chopped the onion very thin, in a frying pan I added the two tablespoons of oil, put the onion and garlic, once the onion crystallized, I added the ham cut in small squares, I added a teaspoon of black pepper, a teaspoon of oregano, salt to taste and let all the ingredients integrate and then I set aside.

Luego puse una paila pequeñita a fuego medio, le agregué las dos cucharadas de mantequilla, una vez que ésta se derritió, en el vaso de la licuadora agregué una taza y media de agua, con las dos cucharadas de leche, las dos cucharadas de harina de trigo, le puse media cebolla, una cucharadita pequeña de pimienta, una cucharadita pequeña de orégano y luego de licuar, le añadí la mezcla antes licuada, pero antes la colé. Comencé a revólver hasta que espesara. Les confieso que antes no había hecho la salsa bechamel con oregano, sin embargo, quedó exquisita. Una vez lista la salsa bechamel retiré del fuego y reservé.

Then I put a small pan over medium heat, added the two tablespoons of butter, once it melted, in the blender cup I added a cup and a half of water, with the two tablespoons of milk, the two tablespoons of wheat flour, half an onion, a small teaspoon of pepper, a small teaspoon of oregano and after blending, I added the previously blended mixture, but first I strained it. I began to stir until it thickened. I confess that I had not made the bechamel sauce with oregano before, however, it was exquisite. Once the bechamel sauce was ready, I removed it from the heat and set it aside.

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Luego, después de enmantequillar el recipiente, procedí a colocar la mitad de la salsa bechamel, después coloqué las papas en cuadritos, le agregué el preparado con el jamón, luego agregué el resto de la salsa bechamel y al final queso al gusto, lo coloqué en el horno previamente precalentado por unos treinta minutos aproximadamente a 200 grados.

Then, after buttering the container, I proceeded to place half of the bechamel sauce, then I placed the diced potatoes, then I added the ham mixture, then I added the rest of the bechamel sauce and finally cheese to taste, I placed it in the preheated oven for approximately thirty minutes at 200 degrees.

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Una vez listo dejé reposar para que compactara un poco y luego disfrutamos en familia de nuestra exquisita receta. La familia quedó complacida, que es lo verdaderamente importante cuando cocinamos. Espero que esta receta sea de su agrado y que se animen a hacerla, estoy segura que les va a encantar. Saludos y bendiciones para todos mis apreciados Hivers.

Once ready, I let it rest so that it would compact a little and then we enjoyed our exquisite recipe with the family. The family was pleased, which is what is really important when we cook. I hope you like this recipe and that you are encouraged to make it, I am sure you will love it. Greetings and blessings to all my dear Hivers.

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Tipografías: Yesteryear | Quicksand}