(ENG-ESP) I teach you how to prepare a very healthy and nutritious dish

• Good evening hivefood friends, I hope you are having a great weekend... Today, I will explain you how to prepare a VERY healthy and nutritious dish, the ideal option for lunch or dinner. This recipe is very balanced, it has all the benefits and nutrients that our body needs to stay healthy.

• Buenas noches amigos de hivefood, espero que estén pasando un fin de semana genial... Hoy, les explicaré como preparar un plato MUY saludable y nutritivo, la opción ideal para almorzar o cenar. Ésta receta es muy equilibrada, posee todos los beneficios y nutrientes que nuestro organismo necesita para mantenerse sano.

INGREDIENTS/INGREDIENTES

• To make this dish I used: chicken breast, zucchini, carrots, white cabbage, onion, garlic cloves, sesame oil, soy sauce, pepper, sweet paprika, Arabic spices and salt.

• Para hacer este platillo he utilizado: pechuga de pollo, calabacín, zanahorias, repollo blanco, cebolla, dientes de ajo, aceite de sésamo, salsa de soja, pimienta, pimentón dulce, especias árabes y sal.

• Fry in 1 tablespoon of sesame oil the onion cut into julienne strips, together with the garlic cloves (crushed).

• Sofreímos en 1 cucharada de aceite de sésamo la cebolla cortada en julianas, junto con los dientes de ajo (triturados).

• Cut the chicken breast into thick strips, season with mustard, pepper, dried oregano, sweet paprika and arabic spices... Add the onion and garlic, cook until it is ready.

• Cortamos la pechuga de pollo en tiras gruesas, sazonamos con mostaza, pimienta, orégano seco, pimentón dulce y especies árabes... Integramos a la cebolla y el ajo, cocinamos hasta comprobar que está listo.

• The carrot will add a beautiful color!

• La zanahoria aportará un hermoso colorido!

• In this step, place the cabbage, sauté over medium-high heat, stirring occasionally, until it acquires the right texture.

• En éste paso, colocamos el repollo, salteamos a fuego "medio-alto", mezclando de forma ocasional, hasta que adquiera la textura adecuada.

• That's how appetizing it was!

• Así de apetitoso nos quedó!

• The last ingredient to add will be the zucchini, since it is a vegetable that with a few minutes of cooking will take a very tasty consistency, preserving its exquisite crunchy texture. In this step, we add the soy sauce, together with the Arabic spices.

• El último ingrediente en añadir será el calabacín, ya que es una verdura que con pocos minutos de cocción tomará una consistencia muy sabrosa, conservando su exquisita textura crocante. En este paso, añadimos la salsa de soja, junto con las especies árabes.

• Friends, here is our healthy and nutritious dish.... I say goodbye wishing you a good meal, thank you very much for visiting my blog. Best regards!

• Amigos, a continuación les presento nuestro saludable y nutritivo platillo... Me despido deseándoles buen provecho, muchas gracias por visitar mi blog. Un abrazo!

All the photos are my authorship/Todas las fotos son de mi autoría