(ENG-ESP) Exquisite cake with pineapple jelly

• Good evening hivefood friends, welcome back to my blog... On this occasion, I will explain how to prepare a "delicious cake with pineapple gelatin", to turn this recipe into an option with fewer calories I used sugar-free gelatin. I hope you enjoy the "step by step" of this recipe, its process is very "easy and simple", but with a VERY tasty result!

• Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... En ésta ocasión, les explicaré como preparar un "delicioso bizcocho con gelatina de piña", para convertir esta receta en una opción con menos calorías utilicé gelatina sin azúcar. Espero que disfruten el "paso a paso" de ésta receta, su proceso es muy "fácil y sencillo", pero con un resultado MUY sabroso!

• INGREDIENTS: 3 eggs, 1 envelope of pineapple flavored gelatin (40 g), 1 cup of milk (250 ml), 1/2 cup of sunflower oil, 250 g of wheat flour, 2 teaspoons of baking powder, powder sweetener C/N.

• INGREDIENTES: 3 huevos, 1 sobre de gelatina con sabor a piña (40 gr), 1 taza de leche (250 ml), 1/2 taza de aceite de girasol, 250 gr de harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo de hornear, edulcorante en polvo C/N.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• We heat the milk, add the pineapple flavored gelatin, with the help of a manual mixer we mix until well integrated. To make this recipe I loved using this tropical fruit flavor, but you can use the flavor of your preference.

• Calentamos la leche, incorporamos la gelatina con sabor a piña, con ayuda de un batidor manual mezclamos hasta integrar bien. Para realizar esta receta me encantó utilizar éste sabor de fruta tropical, pero pueden usar el sabor de su preferencia.

• Add the eggs to a bowl along with the sweetener, mix for 3 minutes or until you get a slightly foamy texture.

• Agregamos a un bowl los huevos junto con el edulcorante, mezclamos durante 3 minutos o hasta conseguir una textura un poco espumosa.

• In this step, we add the gelatin and milk mixture that we had reserved.

• En éste paso, colocamos la mezcla de gelatina y leche que teníamos reservada.

• We add the sunflower oil...

• Añadimos el aceite de girasol...

• Next, we integrate the wheat flour (in two parts), along with the baking powder, previously sifted. With the help of a silicone spatula we mix with soft and enveloping movements.

• A continuación, integramos la harina de trigo (en dos partes), junto con el polvo de hornear, previamente tamizados. Con ayuda de una espátula de silicona mezclamos con movimientos suaves y envolventes.

• We incorporate the mixture into a previously buttered and floured container. Bake at 180º for 50 minutes or until you check with a wooden toothpick that it is ready.

• Incorporamos la mezcla en un envase previamente enmantequillado y enharinado. Horneamos a 180º durante 50 minutos o hasta comprobar con un palillo de madera que está listo.

• Our appetizing cake is ready, we wait 15 minutes to unmold.

• Nuestro apetitoso pastel está listo, esperamos 15 minutos para desmoldar.

• Friends, this is the ideal option for a family snack, you will enjoy a very spongy texture and the succulent flavor of pineapple. I hope you are encouraged to prepare this appetizing cake. I say goodbye wishing you bon appetit!

• Amigos, a continuación la opción ideal para merendar en familia, disfrutarán de una textura muy esponjosa y del suculento sabor de la piña. Espero que se animen a preparar éste apetitoso bizcocho. Me despido deseándoles buen provecho!

All photos are my author
Todas las fotos son de mi autoría