Really cooking for two people.
The Diary | 07/03/24 || Really cooking for two people.
Thank you translate.google.co.th [TH/EN]
Hello everyone
We greet each other like this every day at 10:00 p.m. As always, today we have stories about various food items for everyone. Today, it seems like the pictures were collected. I got very little as well. In fact, every menu, all 3 meals included, were all delicious menus. It's just that I forgot to take pictures.
It's okay. At least today we have lunch that should be enough to resolve some conflicts. Because there are many menus as well. It's not a lot, but it's not a little at all. There were only 2 people eating together, which is the origin of the title of today that is being told.
Today's breakfast. Seriously, I can't imagine what I didn't have for breakfast. I can roughly imagine that breakfast would be fried pork that my mother-in-law fried in a pan. Actually, there were other dishes as well. Oh, I just remembered this morning. It was fried noodles. Actually, I thought I'll take some pictures for you because the stir-fried noodles that my mother-in-law made look delicious. I think the taste is just as good as anyone else's, but I just don't like it. That's all.
As for me, breakfast is just rice and fried pork and chili paste. I don't eat fried noodles. If he makes a lot of it, my wife will pack it up and eat it at the office during lunch. Yes, but I'm just like I said. I've asked for forgiveness from the beginning. I don't really like it. Mother-in-law will know and she'll find food that I can eat myself and make it just in case.
I'm sure the menu I'm telling you is that this is a meal for just two people. I have to admit that Mr. Suchat is the chef who regularly cooks food for me to eat at the office. When he cooks, he usually cooks in large quantities. He cooks in such a way that he can almost feed the entire office. When he cooks it once, even if there are only 2 or 3 people eating it. But Mr. Suchat always does a lot.
For example, what's on offer today? Today, of course, there's fried squid, and there's also fried dried fish. The finished menu is fried fish. And then, It's a chili paste. It's a fermented fish paste. Of course, there will definitely be vegetables. As for vegetables, it's boiled vegetables, boiled cabbage. I'm not sure what weather they call this, lettuce shoots or not. This one is not. I'm sure the same, but I don't really like this menu for the boiled vegetables.
The next menu is the Luang Prabang version of Somtam. As I have said before, the Luang Prabang variety is probably made from chopping the papaya, changing from the liver to slicing the papaya into sheets. Thin so that it's easy and doesn't take a lot of time to chop the papaya, so that's where the word Luang Phrabat comes from.
Another takraw menu for the final menu is the leftover menu from yesterday. As I said before, when he cooks rice, he cooks it in large quantities, which is to say, we don't eat it. When it's all gone, let's heat it up and then eat it again. That's about it for the food for lunch.
Now it's time for dinner. I also forgot to take pictures. The interesting menu for dinner was Nam Tok Moo that Mother Ya went and bought for me. They already made canned fish tom yum but I'm afraid there won't be enough. So I went and bought another bag of Namtok Moo as well. And other things are fruits to eat after finishing eating. There will be ripe mangoes and another snack that you don't want them to buy. It's Khanom Krok. I apologize for not taking pictures to share with you. Okay, that's it for today's story.
The Diary | 07/03/24 || ทำอาหารทานกัน 2 คนจริงๆนะ
Thank you translate.google.co.th [TH/EN]
สวัสดีครับทุกคน
ทักทายกันแบบนี้เป็นประจำทุกวันนะครับกับเวลา d 4 ทุ่มกว่าๆนะครับก็เช่นเคยครับวันนี้มีเรื่องราวรายการอาหารต่างๆมาฝากทุกคนเช่นเคยนะครับก็วันนี้เหมือนว่าลูกภาพเนี่ยจะเก็บมาได้น้อยเหมือนกันนะครับจริงๆเมนูทุกมื้อนะครับทั้ง 3 มื้อเลยในนับว่าเป็นเมนูอร่อยทั้งนั้นเลยนะครับเพียงแต่ว่าลืมเก็บภาพมานั่นเอง
ไม่เป็นไรครับวันนี้อย่างน้อยเราก็มีมื้อกลางวันนะครับที่น่าจะพอแก้ขัดกันไปได้บ้างนะครับเนื่องจากว่ามีหลายเมนูเหมือนกันนะครับไม่ได้เยอะมากนะครับแต่ก็ไม่ได้น้อยเลยนะครับสำหรับการทานกันแค่ 2 คนนะครับซึ่งก็เป็นที่มาที่ไปของชื่อเรื่องในวันนี้ที่นำมาเล่าสู่กันฟังครับ
วันนี้มื้อเช้านะครับเอาจริงเลยก็นึกไม่ออกเหมือนกันว่ามื้อเช้าที่ทานไปไม่มีอะไรบ้างนะครับ นึกได้คร่าวๆประมาณว่ามื้อเช้าน่าจะเป็นหมูทอดนะครับที่คุณแม่ยายเขาทอดไว้ในกระทะครับจริงๆแล้วก็มีเมนูอื่นด้วยนะเพียงแต่ว่า อ๋อ ผมนึกออกแล้วเมื่อเช้านะครับมีผัดหมี่นั่นเองครับจริงๆผมก็ว่าจะเก็บภาพมาฝากแหละนะครับเพราะว่าผัดหมี่ที่คุณแม่ยายผมเขาทำเนี่ยมันหน้าตาน่าทานทีเดียวนะครับรสชาติก็ผมว่าก็ไม่แพ้ใครนะครับแต่แค่ผมไม่ค่อยชอบนั่นเองนะครับเท่านั้นเอง
ส่วนผมมื้อเช้าก็ผ่านแค่ข้าวกับหมูทอดแล้วก็น้ำพริกท่านนี่เองนะครับก็ไม่ได้ทานผัดหมี่นะครับคือถ้าเขาทำมาเยอะเนี่ยคุณภรรยาผมเขาก็จะห่อไปทานที่สำนักงานครับในช่วงมื้อกลางวันได้นะครับแต่ผมก็คืออย่างที่บอกนะครับขอบายตั้งแต่แรกแล้วนะก็คือไม่ค่อยชอบคุณแม่ยายก็จะทราบนะครับเขาก็จะหากับข้าวที่ผมเองพอจะทานได้นะทำไว้เผื่อด้วย
เมนูที่ผมบอกนะครับว่าแน่ใจนะครับว่านี่คือการทำอาหารทานกันแค่ 2 คนนะครับผมต้องยอมรับเลยนะครับว่าคุณสุชาตินะครับก็คือพ่อครัวที่ทำอาหารให้ผมทานที่สำนักงานเป็นประจำนะครับเวลาเขาทำอาหารเนี่ยเขามักจะทำแบบปริมาณมากๆนะครับทำแบบแทบจะเลี้ยงคนได้ทั้งสำนักงานเลยนะครับเวลาทำสักครั้งหนึ่งถึงแม้ว่าเราจะทานกันแค่ 2 คนหรือ 3 คนเท่านั้นนะครับแต่คุณสุชาติเนี่ยเขาก็จะทำเยอะตลอดนะครับ
อย่างวันนี้มีอะไรบ้างวันนี้เองเนี่ยที่แน่ๆเลยมีปลาหมึกทอดนะครับแล้วก็มีปลาตากแห้งทอดมาด้วยนะครับเมนูนี้ที่ทำเสร็จแล้วก็คือแนวปลาทอดนั่นเองนะครับแล้วก็ต่อมาก็เป็นน้ำพริกนะครับเป็นน้ำพริกปลาร้าแน่นอนว่าจะต้องมีผักตามมาอย่างแน่นอนส่วนผักนะครับก็เป็นผักต้มเป็นผักกาดต้มผมเองไม่แน่ใจนะว่าเขาเรียกว่าอากาศไหนยอดผักกาดหรือเปล่าอันนี้ไม่แน่ใจเหมือนกันนะครับแต่ผมเองไม่ค่อยชอบเมนูนี้นะครับสำหรับท่านเจ้าผักต้มนะครับ
อีกเมนูต่อมาก็คือส้มตำแบบฉบับหลวงพระบางนะครับอย่างที่เคยบอกไว้นะครับว่าไอ้หลวงพระบางที่ว่าเนี่ยก็คือน่าจะมาจากการสับมะละกอนะครับเปลี่ยนจากตับมาเป็นฝานมะละกอให้เป็นแผ่นบางๆนะครับเพื่อที่จะง่ายแล้วก็ไม่เสียเวลาเยอะในการทำการสับมะละกอนั่นเองนะครับก็เลยเป็นที่มาที่ไปของคำว่าหลวงพระบาทนะครับ
ตะกร้ออีกเมนูหนึ่งสำหรับเมนูปิดท้ายก็คือเมนูที่เหลือจากเมื่อวานนั่นเองนะครับอย่างที่ผมบอกไว้แล้วว่าน้องเขาเวลาทำกับข้าวเนี่ยเขาจะทำในปริมาณที่เยอะมากนะครับก็คือก็จะทานกันไม่หมดแล้วก็นี่แหละครับเอาไปอุ่นแล้วก็เอามาทานกันใหม่นะครับก็ประมาณนี้ครับสำหรับเรื่องของอาหารสำหรับมื้อเที่ยงนะครับ
ทีนี้พอมามื้อเย็น ผมเองก็ลืมเก็บภาพนะครับเมนูที่น่าสนใจสำหรับมื้อเย็นก็คือน้ำตกหมูนะครับที่คุณแม่ยาเขาเดินไปซื้อมาให้นะครับเขามีทำต้มยำปลากระป๋องไว้แล้วนะครับแต่กลัวว่าจะไม่พอนะครับก็เลยไปซื้อน้ำตกหมูมาให้ด้วยอีกถุงนึงนะครับแล้วก็อย่างอื่นก็คือผลไม้ที่ทานหลังจากทานข้าวเสร็จแล้วนะครับก็จะมีมะม่วงสุกแล้วก็ขนมอีกอย่างนึงที่คุณไม่อยากเค้าซื้อมาก็คือขนมครกนั่นเองนะผมก็ขออภัยนะครับไม่ได้เก็บภาพมาฝากเลยโอเคประมาณนี้ครับสำหรับเรื่องเล่าวันนี้ของผมครับ
ชุด | smartphone
—-
—-
-----|-----
📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2
Type | Android & Compact
Photographer | @kolkamkwan
Location | Samutsakorn, Thailand
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI