Broth with chicken, duck and lean pieces of beef with vegetables, dumplings with meat and parsley / Pyszny rosół z Zapiecka

Today I wanted "comfort food" in the form of chicken soup, and since some time ago I liked the broth from Zapiecek and I was nearby, I went to this restaurant. It is a very cozy place. Embroidered napkins lying on the table and upholstery of places to sit with stripes characteristic of folk costumes from Łowicz make it feel there like at grandma's dinner 😉

Miałam dzisiaj ochotę na "comfort food" w postaci rosołu, a ponieważ jakiś czas temu zasmakował mi rosół z Zapiecka i akurat byłam w pobliżu, wybrałam się do tej restauracji. Jest urządzona bardzo przytulnie. Haftowane serwety leżące na stole i obicia miejsc do siedzenia z paskami charakterystycznymi dla łowickich strojów ludowych sprawiają, że można się w niej poczuć jak na obiedzie u babci 😉

I have noticed a lot of foreign clients. I think Zapiecek is one of those restaurants worth visiting when you come to Poland and want to eat delicious traditional Polish food. he most popular dish in this restaurant is dumplings. But I make delicious dumplings myself at home, so it just happened that I never ate dumplings from Zapiecek. I ordered the dish I wanted today, which is chicken soup.

Zauważyłam dużo zagranicznych klientów. Myślę, że Zapiecek jest jedną z tych restauracji, do której warto zajrzeć, gdy przyjeżdża się do Polski i chce się zjeść pyszne tradycyjne, polskie jedzenie. Popisowym daniem w tej restauracji są pierogi. Ale pierogi sama robię wyborne w domu, więc jakoś tak wyszło, że nigdy nie jadłam zapieckowych pierogów. Zamówiłam danie, na które miałam dzisiaj ochotę, czyli rosół.

The waitresses in Zapiecek wear funny dresses. Navy blue, red and yellow with a pattern of multi-colored dumplings 😉 They also wear red beads.

Kelnerki w Zapiecku ubrane są w zabawne sukienki. Granatową, czerwoną i żółtą z wzorem w różnokolorowe pierogi 😉 Noszą też czerwone korale.

The menu at Zapiecek is one of the coolest menus I have ever seen. There you can find large photos of the dishes, their detailed descriptions, what nutrients they contain, and read about how they are prepared. These are handmade dumplings. The suggestions for additions to savory dumplings, such as curdled milk or red borscht, are also great.

Karta dań w Zapiecku to jedna z najfajniej zaprojektowanych menu, jakie widziałam. Można w niej znaleźć duże zdjęcia potraw, ich dokładne opisy, to jakie zawierają składniki odżywcze, a także poczytać o tym jak są przyrządzane. To pierogi lepione ręcznie. Fajne są też propozycje dodatków do wytrawnych pierogów, np. zsiadłe mleko lub barszcz czerwony.

As always, I was not disappointed with the broth from Zapiecek. The soup was delicious. It had an essential flavor. To make it, the cook does not use stock cubes, but makes a broth of good meat and soup vegetables. There were some herbs in the stuffing for the dumplings that gave them a wonderful taste.

Jak zwykle, nie zawiodłam się. Zupa była przepyszna. Miała esencjonalny smak. Czuć, że do jej zrobienia nie używa się kostek rosołowych, tylko wywaru z dobrego mięsa i włoszczyzny. W farszu do pierożków były jakieś zioła, które nadawały im cudowny smak.