(Esp//Eng) Mi receta especial : Sopa de caraotas negras con pollo,salchichas y vegetales.😋😋😋😋 / My special recipe: Black bean soup with chicken, sausages and vegetables. 😋😋😋😋

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Buenos días a todos los que hacen vida en esta comunidad de #hive, feliz miércoles,Dios les bendiga.
Quiero compartir con ustedes una receta deliciosa:
Sopa de caraotas negras con pollo,salchichas y verduras.😋😋😋😋

Good morning to all who make life in this #hive community, happy Wednesday,God bless .
I want to share with you a delicious recipe:
black beans soup with chicken,sausage and vegetables.😋😋😋😋


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Deliciosa sopa de caraotas con vegetales , pollo y salchichas.

Delicious soup with vegetables, chicken and sausages.


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Ingredientes:

  • 500 gramos de pollo picado en trozos.
  • 5 salchichas picadas en pedacitos.
  • 1 1/2 pimentones.
  • 4 papas colombianas.
  • 1 zanahoria.
  • 1 cebolla.
  • Salsa de ajo.
  • 2 tazas de caraotas ya preparadas.
  • 150 ml de aceite.
  • Sal al gusto.

Ingredients:

  • 500 grams of chicken chopped in pieces.
  • 5 sausages chopped in small pieces.
  • 1 1/2 bell peppers.
  • 4 Colombian potatoes.
  • 1 carrot.
  • 1 onion.
  • Garlic sauce.
  • 2 cups of prepared beans.
  • 150 ml of oil.
  • Salt to taste.


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Preparación:

  • Picar el pimentón y la cebolla en trozos pequeños, colocar una sartén en la candela con aceite caliente para poner a sofreir la cebolla y el pimentón picado.
  • Después de sofrito los aliños procedemos a echar el pollo y las salchichas, sal,salsa de ajo y tape para que el pollo y las salchicha absorban todo el sabor.

Preparation:

  • Chop the paprika and onion into small pieces, place a pan on the stove with hot oil to fry the chopped onion and paprika.
  • After frying the seasonings, add the chicken and sausages, salt, garlic sauce and cover so that the chicken and sausages absorb all the flavor.


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  • Agregue un poco de agua, pele las papas, la zanahoria y pique en trozos medianos.
  • Vierta las caraotas y deje en la candela 20 minutos o hasta que gaste casi todo el agua.Si es de su agrado agregue un poco de azúcar y verás lo sabroso que queda esta sopa.
  • Add a little water, peel the potatoes, carrot and chop into medium pieces.
  • Pour in the beans and leave on the stove for 20 minutes or until almost all the water is used up, if you like, add a little sugar and you will see how tasty this soup is.


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Aquí el resultado final de la sopa, espero que les guste.
Here is the final result of the soup, I hope you like it.


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¡Hasta la próxima! , bendiciones.

See you next time! blessings.


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     Las fotos son de mi propiedad capturadas con telefono Samsung , editada con incollage y traducida con DEEPL.


    The photos are my own, captured with Samsung phone, edited with incollage and translated with DEEPL.
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