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¡Bienvenido a mi blog!

Hola queridos amigos de #plantpower vegan , hoy nuevamente por aquí, haciendo lo que me apasiona, mis recetas , Dios les bendiga a todos.
Hoy estoy entusiasmada y emocionada de mostrarles mi comida de hoy, sabrosa y saludable: Rollitos de papa rellenos de vegetales.
Estos deliciosos rollitos nunca deben faltar en compartir o en fiestas, serán el centro de atención , espero que les guste y lo preparen, luego cuéntenme como les fue.

Ingredientes para preparar los deliciosos rollitos de papa relleno con vegetales:

• 1 Pimentón.
• 2 Papas.
• 3 Cebollas.
• 80 Ml de aceite.
• 1 cucharada de orégano.
• Sal al gusto.
• 1 cucharada de cúrcuma.
• 30 gramos de Pasitas.

Preparación de la receta 🥔🌶️:

• Lavar la papa con suficiente agua.
• Colocar las papas en una olla con agua, picarlas en dos partes con un cuchillo.
• Poner las papas en la cocina a sancochar,estarán lista cuando se aflojen.

• Después de sancochar las papas ,esperar a que se enfríen , pelarlas y triture con un tenedor.
• Agregar un poquito de sal.
• Después de triturada toda las papas hacer una masa.
• Colocar la masa estirada en un una envoltura de plástico y reserve.

• Seguimos con la preparación de la receta, lavamos el pimentón, picamos en trocitos pequeños con un cuchillo, igualmente hacemos con la cebolla, después de quitarle la concha la cortamos en trocitos.
• Colocamos una sartén en la candela , agregamos aceite, esperar a que caliente.
• agregar en la sartén el pimentón y la cebolla picada en trocitos.
• Echar sal, la cúrcuma y el orégano.

• Agregas una taza de agua y deja que se cocine el aliño, déjalo en la cocina 10 minutos. Esperar a que se enfríe.
• Ahora procedemos a colocar ese guiso, en la masa de papa ya estirada sobre la envoltura de plástico.
• Estirar el guiso por toda la masa.
• Luego envolver con mucho cuidado.

• Ya envuelta, meter en el refrigerador por 2 horas.
• Luego sacar y con un cuchillo picar en pedazos.

Aquí el resultado final de las rollitos de papa, relleno de vegetales.

Espero sea de su agrado, muchas bendiciones.

Las fotos son mías tomadas con telefono Infinix, editada con incollage y traducida con DEEPL.