(ESP//ENG) Mi receta de hoy : quesillo de vainilla, con pocos ingredientes y fácil de hacer // My recipe for today: vanilla quesillo, with few ingredients and easy to make.

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Hola amigos de #foodiesbeehive, deseo estén bien, Dios continue bendiciendo sus vidas.
En esta oportunidad quiero mostrarle cómo preparar un delicioso: quesillo de vainilla, con pocos ingredientes y fácil de hacer, les invito a que lo hagan, no se arrepentiran.

Hello friends of #foodiesbeehive, I wish you are well, God continue to bless your lives.
This time I want to show you how to prepare a delicious: vanilla quesillo, with few ingredients and easy to make, I invite you to do it, you will not regret it.

Ingredientes para realizar el delicioso quesillo:

• 3 huevos.
• 1 taza de leche en polvo.
• 1 1/2 de azúcar.
• 1 taza de maicena.
• 1/2 limón.
• Vainilla.

Ingredients to make the delicious quesillo:

• 3 eggs.
• 1 cup powdered milk.
• 1 1/2 cups of sugar.
• 1 cup cornstarch.
• 1/2 lemon.
• Vanilla.

Para la preparación del quesillo:

• En una quesillera o una olla comenzamos a preparar el caramelo, agregar azúcar con un poquito de agua , poner en la candela, esperar que el azúcar se caramelice , cuando haya cambiado de color quitar de la candela, ya que si se carameliza mucho tiende a agarrar un sabor amargo.
• Después ir volteando la quesillera para el caramelo agarre para todos los bordes.

For the preparation of the quesillo:

• In a quesillera or a pot we begin to prepare the caramel, add sugar with a little water, put in the candle, wait for the sugar to caramelize, when it has changed color remove from the candle, because if it caramelizes too much it tends to get a bitter taste.
• Afterwards, turn the cheese holder upside down so that the caramel reaches all the edges of the candle.

• En un envase colocar la leche batida con un poco de agua, agregar los huevos, no echarlos directamente al envase ya que puede haber un huevo malo y dañar el contenido, siempre debemos colocarlo en otra parte para después echarlo en la mezcla.
• Después que se agreguen los huevo batir ,para que no queden grumos.

• In a container place the beaten milk with a little water, add the eggs, do not pour them directly into the container because there may be a bad egg and damage the content, we must always place it in another part and then pour it into the mixture.
• After adding the eggs, beat them so that there are no lumps.

• Agregamos la vainilla, limón, maicena y lo pones a cocinar en baño de María.
• Baño de María: colocar una olla con agua en la candela, meter la quesillera, el agua debe quedar menos de la mitad de la quesillera, tapar, dejar aproximadamente por una hora.

• Add the vanilla, lemon, cornstarch and put it to cook in a bain-marie.
• Bain de Marie: place a pot with water in the candle, put the quesillera, the water should be less than half of the quesillera, cover, leave for about an hour.

Aquí el resultado final del delicioso quesillo de vainilla.

Here is the final result of the delicious vanilla quesillo.

Hasta la proxima, gracias por leer mi post, bendiciones.

Until next time, thanks for reading my post, blessings.

  Las fotos son de mi propiedad capturadas con teléfono Samsung , editada con incollage y traducida con DEEPL.


   The photos are my own taken with Samsung phone, edited with incollage and translated with DEEPL.