Croquetas crujientes de arroz | Crispy rice croquettes

Hola amigos feliz martes para todos , espero que hayan amanecido bien , les quiero compartir unas deliciosas croquetas que realicé de arroz , son divinas y muy crujientes , les encantará el resultado

Hello friends, happy Tuesday to all, I hope you have had a good morning, I want to share some delicious croquettes that I made with rice, they are divine and very crunchy, you will love the result.

Ingredientes que utilicé para mis croquetas:
-Taza de Arroz
-Cebolla 1
-Ajo 6 granos
-Zanahoria 1
-Cebollin
-Aceite
-Harina
-Sal al gusto

Ingredients I used for my croquettes:
-Cup of rice
-Onion 1
-Garlic 6 grains
-Carrot 1
-Onion
-Oil
-Flour
-Salt to taste

Pasos para preparar nuestras croquetas:
Iniciaremos picando primeramente la cebolla ,el cebollín y los seis granos de ajo en pequeños cuadritos , lo más pequeños que podamos para que se cocinen mejor

Steps to prepare our croquettes:
We will start by first chopping the onion, the chives and the six grains of garlic in small squares, as small as we can so that they cook better.

Luego continuaremos tomando nuestra pequeña zanahoria y la rayamos por el lado más pequeño del rayador

Then we will continue taking our small carrot and we will grate it on the smallest side of the grater.

Seguidamente a fuego lento , con un poco de aceite vamos a sofreír nuestros ingredientes que picamos en los pasos anteriores

Next, over low heat, with a little oil we are going to fry our ingredients that we chopped in the previous steps

Una vez que esté cocido , a temperatura fría , vamos a proceder preparando nuestro arroz para hacer las croquetas, primero agregaremos al arroz los aliños y zanahoria, mezclamos e integramos bien , luego agregamos dos cucharadas de harina y por último una pizca de sal , recordando que ya el arroz estaba cocido y tenía sal , integramos estos ingredientes bien con la ayuda de una cuchara

Once it is cooked, at cold temperature, we will proceed preparing our rice to make the croquettes, first we will add to the rice the seasoning and carrot, we mix and integrate well, then we add two tablespoons of flour and finally a pinch of salt, remembering that the rice was already cooked and had salt, we integrate these ingredients well with the help of a spoon.

Luego agregamos un poco de aceite para que vaya calentando , en este sartén vamos a cocinar nuestras croquetas

Then we add a little oil to heat it up , in this pan we are going to cook our croquettes.

Tomaremos nuestro arroz aliñado , ya preparado , comenzaremos a realizar unas croquetas como lo pueden apreciar

We will take our seasoned rice, already prepared, we will begin to make croquettes as you can see.

Luego vamos a pasar lo por harina para que de esta manera al cocinar queden más crujientes

Then we are going to pass it through flour so that in this way they will be more crunchy when cooking.

Llevamos a cocinar a fuego lento , de esta manera nuestro arroz va a quedar bien crujiente y no se quemara , una vez que se encuentren dorados lo apagamos y retiramos

We take to cook over low heat, in this way our rice will be well crispy and not burned, once they are golden brown we turn it off and remove.

De esta manera realicé mis deliciosas croquetas de arroz , ideal para compartir y acompañar nuestras comidas , de la cantidad de ingredientes que utilicé saque 7 croquetas crujientes y deliciosa,las fotos las tomé con mi redmi 12 y traduje los textos con el traductor deepl, feliz día amigos

In this way I made my delicious rice croquettes, ideal for sharing and to accompany our meals, the amount of ingredients I used I took 7 crispy croquettes and delicious, the photos were taken with my redmi 12 and translated the texts with the translator deepl, happy day friends