各种饼干安排
这周计划要回去一趟,去参加丑丑表弟的婚礼,出来混,都是要还的,哈哈哈。因为当时我们结果他表弟请假回来参加我们婚礼当伴郎的,所以我们要还人情。
趁这次回去,我得好好安排一下我回去要做的东西,有很多东西想要给小朋友做了带回去,上次国庆回去做的饼干完全不够他们两小只吃,所以我就承诺他们回去又给他们做。
我就做点小饼干,做点原味儿的,还有香葱味的,还有抹茶的,可可粉的,结果抹茶粉的失败了,颜色不好看,然后我温度高,没有找到一个可以解决的方法。这次还学了新品,就是桃酥,带去公司很受大家欢迎,所以这次计划做点桃酥。
每次做饼干用蛋清不用蛋黄也头痛,蛋黄咋个消耗,刚好做桃酥就可以消耗,所以也让我不得不做桃酥。但是做桃酥比较麻烦,每次只能做6个,而且每次蛋黄和油混合很恼火,很难乳化,其实配方说的是全蛋和玉米油,但是我为了消耗蛋黄硬这样搭配,还计划做烤肠给他们带回去,他们绝对喜欢我做的烤肠,甚至对烤肠的喜欢会超过饼干。
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