Asado del mediodía en familia || Family midday roast
Hoy hemos celebrado junto a @comandoyeya, @gracerolon, @egonz y @kurkumita. Esta vez no he sido yo el asador.
Today we celebrated with @comandoyeya, @gracerolon, @egonz and @kurkumita. This time I wasn't the griller.
![telegram-cloud-photo-size-1-5055845848436551296-y.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jhelbich/EoptMu7msiQ914gGNdnPJ9KA1dJccdeVANbYAbgX5YFEEasWaHyfZUP8FKB2Qxb9Cxs.jpg)
En esta ocasión la parrilla tuvo 2 patas y muslos, una pequeña fracción de costilla vacuna y un matambre de cerdo, lógicamente a todo esto se lo ha acompañado con ricas ensaladas.
On this occasion the grill had 2 legs and thighs, a small fraction of beef rib and a pork butcher, logically all of this was accompanied with delicious salads.
![telegram-cloud-photo-size-1-5055350827685883169-y.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jhelbich/EoK4r26p428xmry8kvdtmSdmhyQHQyw66RQaaYArsqzBbAyaVHZN1ZfCnMC1AFgisso.jpg)
![telegram-cloud-photo-size-1-5055845848436551299-y.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jhelbich/EoGwyqRqgo4fhJ1FxRWJAHb43drryEqcsdYoe8DQTh9247zdYXXEqqjXZ3Vgk3ESS3s.jpg)
Después de cocinar el matambre de uno de sus lados, @egonz preparó una rica salsa de tomates como para pizzas, posteriormente se dió vuelta el matambre, se le agregó la salsa y trozos de queso, muy similar a la preparación de una pizza.
After cooking the matambre on one of its sides, @egonz prepared a delicious tomato sauce like for pizzas, then the matambre was turned over, the sauce and pieces of cheese were added, very similar to the preparation of a pizza.
![telegram-cloud-photo-size-1-5055845848436551300-y.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jhelbich/Eos2JJqHD8RZCZ5mgCKL2qTxAiYqHMt3LjwYsBHQJtq4nqLxQRtBkFpmuk2MKCfkprA.jpg)
![telegram-cloud-photo-size-1-5055845848436551298-y.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jhelbich/Eou8JURNypr53FhhfuxHbhnXiCQT2wGhGAnNHend9NsWdXKEbyfjzf7haFNCBZ1MqaA.jpg)
Al servirlo lo corté en porciones tipo tiras, ha sido verdaderamente "Una delicia".
When serving it I cut it into strip-type portions, it was truly "A delight."
![telegram-cloud-photo-size-1-5055557351188311630-y.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jhelbich/EoGyx4hUYrNtNtf8WtecNMo5n7fc5n4XdRvxNih8Vk6cEYoaz4rjijyCorfdggJ8VqY.jpg)
Lo relatado en esta publicación es 100% de mi autoría, ha salido de mi cerebro por mi experiencia, fracasos y estudio de distintas fuentes. Cualquiera que quiera tomar parte de este relato puede solicitar el permiso correspondiente para hacerlo.
Mis logros.
![AA Banne firma HIVE.jpg](https://images.hive.blog/DQmaapSfHdynouKLBBYdTYehrLuXAXni3jwg6hXPdFswrsD/AA%20Banne%20firma%20HIVE.jpg)
Diseño: Banner realizado por @egonz
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What an enjoyment you have there! You make me covert🥰