Panecillos de plátano macho y avena. || Plantain and oatmeal muffins.
¿Qué se les antoja hoy para merendar? a mí, unos ricos panecillos de plátano macho con avena una mezcla entre dulce y salado, mis comidas preferidas tienen ese equilibrio perfecto, estos panecillos a pesar de ser saludables tienen un rico sabor condimentado con especias y con una cobertura gratinada de queso, es increíble pensar que el ingrediente principal son plátano, por dentro son esponjosos con ligero toque de humedad.
What are you craving today for a snack? For me, some delicious plantain muffins with oatmeal, a mix between sweet and salty, my favorite foods have that perfect balance, these muffins despite being healthy have a rich flavor seasoned with spices and with a cheese gratin topping, it's amazing to think that the main ingredient is banana, inside they are fluffy with a slight touch of moisture.
Esto es perfecto para aquellas personas que gustan de merendar variado, que no prefieren los típicos postres o snacks dulces, puedo decir que uso esta mezcla para hacer panes y con ellos sandwichs, así que; es una receta versátil el queso puede ser opcional pero altamente recomendable, sigan leyendo para conocer el proceso, disfruten del tutorial.
This is perfect for those people who like a varied snack, who do not prefer the typical desserts or sweet snacks, I can say that I use this mixture to make breads and with them sandwiches, so; it is a versatile recipe the cheese can be optional but highly recommended, read on to learn the process, enjoy the tutorial.
Materiales: || Materials:
▪️ 1 taza de avena molida, 2 plátanos machos maduros, 2 huevos, 1 cucharada de polvo para hornear, 4 cucharadas de aceite, oregano y sal al gusto, 1 taza de queso rallado, agua.
▪️ 1 cup ground oats, 2 ripe plantains, 2 eggs, 1 tablespoon baking powder, 4 tablespoons oil, oregano and salt to taste, 1 cup grated cheese, water.
Paso a paso: || Step by step:
Licuar los plátanos con media taza de agua es el primer paso, esto hará que obtengan una mezcla líquida la cual es la base para los panecillos, debo advertirles que las semillas pueden quedar al fondo de los pequeños panes, para evitar esto pueden hervir primero los plátanos, yo no tengo problemas con ello así que los uso crudos.
Blend the plantains with half a cup of water is the first step, this will make you get a liquid mixture which is the base for the muffins, I must warn you that the seeds may remain at the bottom of the small loaves, to avoid this you can boil the plantains first, I have no problem with it so I use them raw.
Al tener la mezcla de plátano se podrán agregar los huevos y el aceite, luego se debe batir hasta que todo se incorpore.
Once the banana mixture is ready, the eggs and oil can be added, then beat until everything is incorporated.
Luego de mezclar se agregan la harina de avena o avena molida junto al polvo para hornear, la pizca de sal y el orégano.
After mixing, add the oat flour or ground oatmeal together with the baking powder, the pinch of salt and the oregano.
Unten aceite en el molde que usarán para hornear, agreguen en cada espacio mezcla, llenen por completo cada espacio, precaliente el horno a 200°C durante 20 minutos.
Spread oil in the baking pan to be used for baking, add the mixture in each space, fill each space completely, preheat the oven at 200°C for 20 minutes.
Agreguen queso a cada panecillo, al pasar los 20 minutos bajen la temperatura a 170°C, introduzcan la bandeja y horneen durante 15 a 20 minutos, pueden pinchar con un palillo para comprobar que estén listos los panecillos, la receta rinde para 8 panecillos medianos.
Add cheese to each muffin, after 20 minutes lower the temperature to 170°C, insert the tray and bake for 15 to 20 minutes, you can prick with a toothpick to check that the muffins are ready, the recipe yields 8 medium muffins.
Una manera diferente y saludable de comer panecillos, la mezcla de plátano maduro, orégano y el queso juntos tienen un sabor que no podrás resistir, si no te gusta la avena puedes usar harina de trigo, muchas personas piensan que usar avena para hornear les resultará una miga seca, pero al contario estos panecillos son húmedos y esponjosos, dime en los comentarios que piensan de esta combinación de sabores, gracias por llegar hasta aquí.
A different and healthy way to eat muffins, the mixture of ripe banana, oregano and cheese together have a flavor that you can not resist, if you do not like oatmeal you can use wheat flour, many people think that using oatmeal for baking will result in a dry crumb, but on the contrary these muffins are moist and fluffy, tell me in the comments what you think of this combination of flavors, thanks for coming here.
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Se ven muy ricos, parecen unos cookies. Me gustan las arepas de plátano, así que imagino que el sabor debe ser similar a ese. Buena receta, amiga. Gracias por compartir.
Como dices amiga el plátano es riquísimo en arepas, pero también en panqueques y créeme que en ponques también, gracias por tu comentario.
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Waooo estos panecillos deben ser ricos amiga y muy saludables, genial receta.
Saludables y ricos como me gustan las recetas ajaja, gracias por tu comentario.
Esta receta luce y se lee deliciosa, además de saludable, y en pocos minutos ya tienes un snack delicioso. Gracias por compartirla con nosotros ❤️
Sanito y delicioso ajajja uff y super rápidos de hacer, gracias por su comentario @dulcitosml
Gracias por el apoyo.
Gracias por el apoyo.
Welcome to the flavor community
Hola amiga, esos panecillos se ven muy ricos y provocativos, además una excelente merienda, ya que está muy complejo y cuanta con unos excelentes ingredientes. Como también me gusto la rapidez con que se pueden hacer, porque en pocos minutos, ya se pueden comer. Espero de que hayan disfrutado.
Los disfrutamos muchísimo de verdad, tienen un riquísimo sabor por las especias, gracias por el comentario.
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Gracias por el apoyo.
Estos panecillos están de maravilla porque además de deliciosos dan un gran aporte de fibra al organismo, lo cual es bueno para la salud.
Qué bueno haber pasado por aquí a ver esta excelente receta que nos has compartido.
Espero que las sigas amiga y que los disfrutes, gracias por comentar.
Amigaaa amo el platano y esto se ve realmente delicioso! Me antojaste!
Yo igual amo el sabor del plátano maduro, espero los pruebes algún día, gracias por comentar.