Muslos de pollo horneados. || Baked chicken thighs.
Feliz sábado comunidad culinaria de hive, es día de comer pollo horneado en mi hogar, desde hace días tenía antojo de hornear muslos de pollo, esta es mi parte preferida del pollo por lo jugosa que es, al hornearla la carne se desprende del hueso queda realmente tierna, a pesar de no marinarse por mucho tiempo la carne absorbió todos los sabores del condimento y el ajo, llena de sabor resulto, lo que más gustará es que no necesitas de mucho para hacer esta receta.
Happy Saturday hive culinary community, it is a day to eat baked chicken in my home, for days I had a craving to bake chicken thighs, this is my favorite part of the chicken because of how juicy it is, when baked the meat comes off the bone it is really tender, despite not marinating for a long time the meat absorbed all the flavors of the seasoning and garlic, full of flavor it turned out, what you will like most is that you do not need much to make this recipe.
Acompañé con arroz todos los elementos combinan muy bien, pero pueden acompañar con lo que más les guste, hacer una simple ensalada también sería una grandiosa opción, sin dudas tuve un almuerzo delicioso, espero que muchos sigan este tutorial sé que les encantará, disfruten del procedimiento.
I accompanied with rice all the elements combine very well, but you can accompany with whatever you like, make a simple salad would also be a great option, no doubt I had a delicious lunch, I hope that many follow this tutorial I know you will love it, enjoy the procedure.
Materiales: || Materials:
▪️ 500 gr de muslos de pollo, 4 papas, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1/2 taza de aceite, 2 limones, 1/2 caldo de pollo, sal y pimienta al gusto.
▪️ 500 gr chicken thighs, 4 potatoes, 1 onion, 4 cloves garlic, 1/2 cup oil, 2 lemons, 1/2 chicken broth, salt and pepper to taste.
Paso a paso: || Step by step:
Hice cortes a los muslos con la intensión de que todos los sabores penetraran la carne, además esto permite que la cocción sea más rápida, luego corte los dientes de ajo finamente y cubrí el pollo con ellos, también agregué el caldo de pollo una pizca de sal y pimienta para condimentar.
I made cuts to the thighs with the intention that all the flavors penetrate the meat, also this allows the cooking to be faster, then I cut the garlic cloves finely and covered the chicken with them, I also added the chicken broth a pinch of salt and pepper for seasoning.
Lavé y corté las papas en trozos medianos, las cebollas las corté en rodajas, todo lo agregué al pollo y mezclé, además añadí el zumo de los limones junto al aceite, nuevamente mezclé para unir los sabores, dejé marinando unos 30 minutos antes de hornear, si disponen de más tiempo pueden dejarlo marinar al menos 1 hora.
I washed and cut the potatoes into medium pieces, the onions I cut into slices, all I added to the chicken and mixed, I also added the juice of the lemons with the oil, again I mixed to unite the flavors, I left marinating about 30 minutes before baking, if you have more time you can let it marinate at least 1 hour.
Llevé a hornear los muslos a una temperatura de 200°C, los horneé primero con la temperatura en la parte de abajo del horno durante 30 minutos, cambié la modalidad a calentar en la parte superior para dorar la piel del pollo, la cociné durante 15 minutos.
I baked the thighs at a temperature of 200°C, baked them first with the temperature at the bottom of the oven for 40 minutes, switched the mode to heat at the top to brown the skin of the chicken, cooked it for 15 minutes.
Hagan esta receta este fin de semana y compartan en familia, a todos les va a encantar lo tierna que queda la carne de los muslos de pollo al ser horneada, como ven muy sencilla de hacer esta receta y a pesar de ser horneada es rápida, dime en los comentarios que piensan de esta preparación, gracias por llegar hasta aquí.
Make this recipe this weekend and share it with your family, everyone will love how tender the meat of the chicken thighs is when baked, as you can see this recipe is very easy to make and even though it is baked it is quick, tell me in the comments what you think of this preparation, thank you for coming here.
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Wow
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El pollo horneado es delicioso y como dices una muy buena alternativa para el fin de semana. Saludos Jenny.
A mí me encanta la comida horneada sobretodo la carne siento que queda muy suave, gracias por tu comentario Gabi.
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