Mi almuerzo: Espaguetis con pollo horneado. || My lunch: Spaghetti with baked chicken.
Es uno de esos días en los que quise consentirme con rica comida, dediqué más tiempo en preparar un almuerzo delicioso, horneé pollo y lo acompañé con espaguetis guisados con vegetales, la carne del pollo queda muy tierna al hornear, lo indicado es marinar con tiempo para que los sabores sean más intensos, a pesar de usar solo zumo de limón y un poco de aceite estaba jugoso, lo pueden acompañar con algún carbohidrato de su elección, pero como buen amante de la pasta no me pude resistir.
It is one of those days when I wanted to spoil myself with delicious food, I spent more time preparing a delicious lunch, I baked chicken and accompanied it with spaghetti stewed with vegetables, the chicken meat is very tender when baked, it is best to marinate with time so that the flavors are more intense, despite using only lemon juice and a little oil it was juicy, you can accompany it with a carbohydrate of your choice, but as a good pasta lover I could not resist.
Mientras más vegetales agreguen al espagueti mejor, o al menos para mí lo es, toma un poco de tiempo preparar el pollo, aunque si lo piensan mejor es tiempo muerto porque esperarán marinar y hornear, al igual que la cocción del espagueti, sé que a muchos no les gusta el espagueti así que la opción que les brindo seguir los pasos del salteado de vegetales y luego agregarlo al arroz u otro carbo de su elección, disfruten de la receta.
The more vegetables you add to the spaghetti the better, or at least for me it is, it takes a little time to prepare the chicken, although if you think about it better it is dead time because you will wait to marinate and bake, just like the cooking of the spaghetti, I know many do not like spaghetti so the option I give you is to follow the steps of the vegetable sauté and then add it to rice or another carbo of your choice, enjoy the recipe.
Materiales: || Materials:
▪️ 200 gr de espaguetis, vegetales (cebollín, perejil, 1 cebolla, 2 ajís), orégano, aceite onotado, 2 piezas de pollo, aceite, zumo de 1 limón, sal al gusto.
▪️ 200 gr spaghetti, vegetables (chives, parsley, 1 onion, 2 chilies), oregano, olive oil, 2 pieces of chicken, oil, juice of 1 lemon, salt to taste.
Paso a paso: || Step by step:
Espaguetis:
Spaghetti:
Lavar y cortar todos los vegetales, calentar una olla y agregar un poco de aceite onotado, incorporen los vegetales.
Wash and cut all the vegetables, heat a pot and add a little olive oil, add the vegetables.
Sofreír por unos minutos los vegetales y agregar un poco de sal y orégano, cuando se reduzcan los vegetales se deben incorporar a la pasta cocida, mezclen hasta que los espaguetis se unifiquen con los vegetales.
Sauté the vegetables for a few minutes and add a little salt and oregano. When the vegetables are reduced, add them to the cooked pasta and mix until the spaghetti is unified with the vegetables.
Pollo horneado:
Baked chicken:
Retiré la piel del pollo y condimenté con orégano, sal, aceite y limón, dejé marinar unas 3 horas.
I removed the skin from the chicken and seasoned with oregano, salt, oil and lemon, and left to marinate for about 3 hours.
Tras pasar el tiempo de marinado hornee el pollo por unos 45 minutos o hasta estar listo, la temperatura de horneado fue de 200°C.
After the marinating time has elapsed, bake the chicken for about 45 minutes or until done, the baking temperature was 200°C.
Un almuerzo fácil de hacer, aunque requiere de tiempo no deja de ser un almuerzo con sencilla preparación, pocos ingredientes y lleno de color por la diversidad de vegetales, cuéntame en los comentarios que opinas sobre esta receta, gracias por llegar hasta aquí.
An easy to make lunch, although it requires time, it is still a lunch with simple preparation, few ingredients and full of color by the diversity of vegetables, tell me in the comments what you think about this recipe, thank you for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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Si la comida tiene un color, siempre va a ser más apetitoso.