Barritas de cacao y maní. || Bitter cocoa and peanut bars.
Unas barritas de cacao con maní para merendar saludable y rico en este día, es la nueva receta que quiero compartir con ustedes, las barritas saludables no son una merienda nueva para mí, sin embargo, estás son horneadas normalmente las hago mezclando y dejando reposar los ingredientes, la diferencia de horneadas y frías siento que es la textura, aunque uso ingredientes similares las siento muy diferentes entre sí, las frías suelen ser ligeras y más crocantes, mientras que las horneadas más densas, ambas versiones son ricas.
Some cocoa bars with peanuts for a healthy and tasty snack on this day, is the new recipe I want to share with you, healthy bars are not a new snack for me, however, these are baked I usually make them by mixing and letting the ingredients rest, the difference between baked and cold I feel is the texture, although I use similar ingredients I feel them very different from each other, the cold ones are usually light and more crunchy, while the baked ones are more dense, both versions are delicious.
Como un extra hice un almíbar es totalmente opcional, incluso pueden sustituir por miel si tienen en casa, esto le da un toque dulce muy rico a la cobertura, la receta rinde para 8 barras de tamaño mediano, al ser densas te pueden saciar es una merienda muy completa, disfruten del procedimiento.
As an extra I made a syrup is totally optional, you can even substitute honey if you have it at home, this gives a very rich sweet touch to the topping, the recipe yields for 8 medium sized bars, being dense they can satiate you, it is a very complete snack, enjoy the procedure.
Ingredientes: || Ingredients:
▪️ 1 taza de avena molida, 1 taza de avena en hojuelas, 1 taza de maní, 2 cucharadas de cacao amargo, 3 huevos, 6 cucharadas de azúcar, 1/2 taza de leche, esencia de chocolate, 3 cucharadas de aceite.
▪️ 1 cup ground oats, 1 cup flaked oats, 1 cup peanuts, 2 tablespoons bitter cocoa, 3 eggs, 6 tablespoons sugar, 1/2 cup milk, chocolate essence, 3 tablespoons oil.
Paso a paso: || Step by step:
El primer paso es batir los huevos junto a 4 cucharadas de azúcar, las 2 cucharadas restantes de azúcar deben reservarlas, es necesario batir hasta que la mezcla espese y cambie a un color claro, en ese punto se agrega el cacao, el aceite y un poco de esencia de chocolate, mezclen hasta que todo se incorpore.
The first step is to beat the eggs with 4 tablespoons of sugar, the remaining 2 tablespoons of sugar should be reserved, it is necessary to beat until the mixture thickens and changes to a light color, at that point add the cocoa, oil and a little chocolate essence, mix until everything is incorporated.
Cuando se hayan mezclado los ingredientes es tiempo de incorporar las harinas en este caso las hojuelas de avena y la harina de avena, al mezclar notarán que la masa es densa muy densa, añadan la leche y comiencen a mezclar hasta que todo quede homogéneo.
When the ingredients have been mixed it is time to incorporate the flours in this case the oat flakes and oat flour, when mixing you will notice that the dough is very dense, add the milk and start mixing until everything is homogeneous.
La bandeja que usen si debe estar enharinada y untada en mantequilla, aunque también pueden untar un poco de aceite de ser esta antiadherente, incorporen la mezcla y sobre ella esparcirán la taza de maní, mientras precaliente el horno a 200°C durante 20 minutos.
The tray you use should be floured and buttered, although you can also spread a little oil if it is non-stick, incorporate the mixture and spread the cup of peanuts on it, while preheating the oven at 200°C for 20 minutes.
Antes de meter la bandeja en el horno bajen la temperatura a 180°C, las barritas deben hornearse durante unos 20 minutos, al salir del horno corten el bizcocho en barritas, pueden bañarlas en almíbar las barritas, el almíbar lo hice colocando en una olla 1/2 taza de agua las 2 cucharadas restantes de azúcar cocinen a fuego bajo hasta diluir el azúcar por completo, pueden optar por miel también es una excelente opción.
Before putting the tray in the oven lower the temperature to 180°C, the bars should bake for about 20 minutes, when they come out of the oven cut the cake into bars, you can bathe the bars in syrup, I made the syrup by placing in a pot 1/2 cup of water the remaining 2 tablespoons of sugar cook over low heat until the sugar is completely diluted, you can opt for honey is also an excellent choice.
No dejes de comer estas barritas este fin de semana, ricas, saludables, y super fáciles de hacer, pueden refrigerarse para comer cuando quieras, un snack que amarás si eres fan del maní, ese mi parte preferida esa cobertura crocante es la mejor parte de este snack, dime en los comentarios que piensas de esta receta, te atreverías a probarla, gracias por llegar hasta aquí.
Be sure to eat these bars this weekend, rich, healthy, and super easy to make, they can be refrigerated to eat whenever you want, a snack you will love if you are a fan of peanuts, that my favorite part that crunchy coating is the best part of this snack, tell me in the comments what you think of this recipe, would you dare to try it, thanks for making it this far.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
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Muchas gracias por el apoyo.
Gracias por el apoyo.
🤗🤗🤗
Me provocó! Qué rico se ve esto amiga!
Se ve y lo estaba amiga, gracias por pasar.
¡Qué delicia! Amo el maní, esta sbarritas serían un snacks para comermelo en una sola tarde, jajaja. Gracias por compartir la receta, la voy a hacer. Saludos, cariño.
Somos dos también amo el maní y esas barritas estaban repletas, en cada mordida sentías lo crujiente y saladito, gracias por comentar.
Gracias por el apoyo.
Lucen increíbles tus barras nutritivas amiga felicidades 👏
Amiga gracias por comentar.
Amiga que delicia 🤤🤤 ideal para merendar. Pero cuentame, quedan crujientes?
Amiga es una mezcla de texturas, el bizcocho es denso mientras que la cobertura es crujiente por la gran cantidad de maní, gracias por comentar.
Amiga esto es una receta fantastica se ve muy delicioso yo quiero 🤗❤️❤️🌹🌹
Gracias por comentar.