Arroz con vegetales [ESP-ENG]

2 days ago

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¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que no solo es deliciosa, sino también perfecta para esos días en los que quieres disfrutar de una comida reconfortante y saludable. Hace poco, tuve la oportunidad de pasar una tarde especial con mi mamá, y decidimos que era el momento ideal para preparar un rico arroz con vegetales. Optamos por usar ingredientes frescos y coloridos como repollo, ajíes, cebolla y zanahoria, que juntos crean una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Este platillo es muy fácil de hacer, así que no te preocupes si no tienes mucha experiencia en la cocina; te guiaré paso a paso para que logres un resultado espectacular.

Hello, cooking lovers! Today I want to share with you a recipe that is not only delicious, but also perfect for those days when you want to enjoy a comforting and healthy meal. Recently, I had the opportunity to spend a special afternoon with my mom, and we decided it was the ideal time to prepare a delicious rice with vegetables. We opted to use fresh and colorful ingredients such as cabbage, peppers, onion and carrots, which together create an explosion of flavors and textures in every bite. This dish is very easy to make, so don't worry if you don't have much experience in the kitchen; I will guide you step by step to achieve a spectacular result.

Disfrutar de una comida casera es una de las mejores formas de conectar con nuestros seres queridos, y este arroz es perfecto para compartir momentos agradables en la mesa. Así que, si estás listo para sorprender a tu familia o simplemente darte un gusto, ¡acompáñame en este tutorial y descubramos juntos cómo hacer un delicioso arroz con vegetales! ¡Manos a la obra!

Enjoying a home-cooked meal is one of the best ways to connect with our loved ones, and this rice is perfect for sharing pleasant moments at the table. So, if you're ready to surprise your family or just treat yourself, join me in this tutorial and let's discover together how to make a delicious rice with vegetables! Let's get to work!

INGREDIENTES:

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PREPARACIÓN:

PREPARAION:

CANTIDAD PARA 2 PERSONAS.

QUANTITY FOR 2 PERSONS.

El arroz debe estar preparado y frío para poder usarse, yo usé un arroz de un día anterior que sobró del almuerzo. Lavar y cortar todos los vegetales será el primer paso, también cortaremos en tiras las salchichas, vamos a reservar hasta ser usados, mientras deben poner a calentar un sartén.

The rice must be ready and cold to be used, I used rice from the day before that was left over from lunch. Wash and cut all the vegetables will be the first step, we will also cut in strips the sausages, we are going to reserve them until they are used, meanwhile you should heat a frying pan.

Una vez el sartén u olla este caliente agreguen aceite y sofrían las salchichas, cuando las salchichas estén doradas vamos a incorporar los vegetales, el repollo debe reducir su tamaño y la zanahoria cocinarse por completo antes de incorporar el arroz, sazonen muy bien los vegetales.

Once the pan or pot is hot add oil and sauté the sausages, when the sausages are browned we are going to incorporate the vegetables, the cabbage should reduce its size and the carrot should be cooked completely before incorporating the rice, season the vegetables very well.

Cuando los vegetales hayan reducido su tamaño será momento para incorporar el arroz, mezclen hasta que todos los sabores se integren.

When the vegetables have reduced in size, it is time to incorporate the rice, mix until all the flavors are integrated.

Añadí casi al final la salsa de soya porque mi salsa no tiene sal, es solo para cambiar el color del arroz y aportar sabor, si su salsa tiene sal controlen la cantidad de condimentos que agregarán.

I added the soy sauce almost at the end because my sauce does not have salt, it is only to change the color of the rice and add flavor, if your sauce has salt control the amount of seasoning you will add.

Y así, con un toque de amor y mucha diversión, hemos preparado un delicioso arroz con vegetales, perfecto para compartir un almuerzo especial con mamá. La combinación de repollo, ajíes, cebolla y zanahoria no solo le da un color vibrante al plato, sino que también llena nuestra mesa de sabor y nutrientes. Espero que te animes a probar esta receta en casa, ¡es tan fácil que hasta los más novatos en la cocina pueden hacerlo! Recuerda que lo más importante es disfrutar del proceso y, sobre todo, de la compañía. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!

And so, with a touch of love and a lot of fun, we have prepared a delicious rice with vegetables, perfect for sharing a special lunch with mom. The combination of cabbage, peppers, onion and carrots not only gives a vibrant color to the dish, but also fills our table with flavor and nutrients. I hope you are encouraged to try this recipe at home, it's so easy that even the most novice cook can do it! Remember that the most important thing is to enjoy the process and, above all, the company. Enjoy your meal and see you next time!

_{Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.

Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.

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Translator Deepl.}

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