Almuerzo rápido y delicioso (Pasta con queso). || Quick and delicious lunch (Pasta with cheese).

Ingredientes: || Ingredients:

▪️ 500 gr de espagueti, 200 gr de queso, 100 gr de puré de tomate, vegetales (1 tomate, cebollín, cilantro), aceite, condimentos (curry, sabroseador, pimienta, sal a gusto).

500 gr of spaghetti, 200 gr of cheese, 100 gr of tomato puree, vegetables (1 tomato, chives, cilantro), oil, seasoning (curry, seasoning, pepper, salt to taste).

Preparación: || Preparation:

1. Salsa: || Sauce:

▪️ Se inicia lavando y cortando los vegetales finamente, tomen el tiempo necesario en cortar en pequeñas partes los vegetales.

Start by washing and finely chopping the vegetables, taking the necessary time to cut the vegetables into small pieces.

▪️ Se debe poner a calentar una olla, agreguen un poco de aceite y sofrían los vegetales.

Heat a pot, add a little oil and sauté the vegetables.

▪️ Condimenten el sofrito a gusto en caso agregue un poco de curry, sabroseador y pimienta, no agregué sal por lo salado del queso.

Season the sofrito to taste, if necessary I added a little curry, seasoning and pepper, I did not add salt because of the salty cheese.

▪️ Incorporé el puré de tomate y 1/2 taza de agua, deje cocinar hasta reducir la salsa y espesar, si sienten un poco amargo el puré pueden agregar 1/2 cucharada de azúcar.

Add the tomato puree and 1/2 cup of water, let it cook until the sauce reduces and thickens, if you feel the puree is a little bitter you can add 1/2 tablespoon of sugar.

2. Espaguetis: || Spaghetti:

▪️ Para hacer los espaguetis puse a hervir suficiente agua en una olla, al hervir se deben agregar 2 cucharadas de sal, debe ser al hervir tengan en cuenta eso.

To make the spaghetti I put to boil enough water in a pot, when boiling you must add 2 tablespoons of salt, it must be when boiling keep in mind that.

▪️ Al hervir el agua debe agregarse el espagueti entero, no dejen que el espagueti se cocine pegado, debe mezclar un poco, al estar blando pero firme estará listo.

When the water boils, the whole spaghetti should be added, do not let the spaghetti cook sticking together, it should mix a little, when it is soft but firm it will be ready.

▪️ Al cocinarse los espaguetis deben ser colados.

When the spaghetti is cooked, it should be strained.

▪️ Finalmente deben emplatar, para ello coloquen en un plato una porción de espaguetis, agreguen salsa sobre ellos y por último el queso rallado, agreguen la cantidad que deseen.

Finally, place a portion of spaghetti on a plate, add sauce over it and finally the grated cheese, add as much as you wish.

No se puede ser más practico a la hora de preparar un almuerzo, además de ser fácil de hacer y super rico, una salsa con gusto a pizza nunca queda mal sobre una porción de espaguetis, si eres team pastas amarás este platillo, mi completo para este almuerzo fueron unos pedazos de aguacate, espero les saque de un apuro este tutorial culinario, gracias por llegar hasta aquí.

You can not be more practical when preparing a lunch, besides being easy to make and super rich, a sauce with pizza taste is never bad on a portion of spaghetti, if you are team pasta you will love this dish, my complete for this lunch were a few pieces of avocado, I hope you get out of a hurry this culinary tutorial, thank you for coming here.