Replantear metas | Rethink goals
Saludos. La amiga @damarysvibra en su columna para la comunidad @beentrepreneur nos invita a revisar las metas de nuestro emprendimiento para este 2024. Les comento…
A mediados de año un familiar muy cercano me pidió opinión sobre una idea que tenía en mente, quería montar junto a una socia un pequeño emprendimiento en el ramo de la comida.
En consultas como esta siempre trato de ser lo más objetivo posible para explorar la factibilidad del proyecto. Muchas veces las personas se ciegan con la ilusión y no valoran adecuadamente las condiciones de la realidad. Y hasta se empeñan en seguir adelante cuando todo apunta al fracaso, luego se desencantan con los resultados…
Comenzamos por evaluar las fortalezas, habían varias: La primera era el local y el mobiliario, el negocio se montaría en un anexo perteneciente a una de las socias en el que tenían los equipos necesarios para trabajar. No había entonces presión por el alquiler, sin embargo, dejé claro que, aún en esas condiciones, lo más conveniente era estimar algún ingreso para cubrir los gastos de mantenimiento.
Otra de las fortalezas era que ambas socias tenían suficiente habilidad en el área de la comida, las dos cuentan con suficiente experiencia en el ramo y saben cómo resolver los asuntos de logística propios de este tipo de negocios…
El tercer punto a favor era la remodelación de un edificio cercano en el que había una buena plantilla de trabajadores. Ellas se habían dado cuenta que en la zona no había negocios de venta de comida, por lo que aquellos trabajadores podrían constituir un mercado cautivo.
La principal debilidad que observé fue el bajo volumen de personas que circulaban por la zona. Esto de por sí no tiene que ser una limitación absoluta, se da el caso de negocios que están ubicados en zonas de poco tránsito y los clientes se trasladan hasta allí por que valoran la calidad de lo ofrecido. Pero son casos en los que ya se cuenta con una clientela bastante amplia.
Una vez considerados todos esos aspectos ambas socias estuvieron de acuerdo en hacer una prueba a ver qué pasaba.
Al final de año pasé por el negocio a ver cómo iban las cosas. Ya habían pasado siete meses desde que iniciaron las operaciones. Al conversar con ellas me dijeron que el saldo era positivo: los ingresos generados han permitido cubrir ampliamente los gastos y han dejado una rentabilidad que a las dos les parece razonable.
Sin embargo, cuando les pregunté por la clientela no manifestaron el mismo entusiasmo. Me confesaron con bastante sinceridad que el crecimiento de la clientela era muy lento, que aparte de los trabajadores de la cercana remodelación, que en efecto se habían constituido en un mercado cautivo, casi no se observaban nuevos clientes…Esta situación nos preocupó a todos porque la gran pregunta es: qué pasará cuando termine la remodelación... La que por cierto está bastante adelantada.
De momento les he sugerido que continúen con el emprendimiento pero ajustando algunos cambios estratégicos. De ahora en adelante van a comenzar a darle más espacio a la repostería.
Como el local cuenta con suficiente espacio hay la posibilidad de incorporar una pequeña nevera y un mostrador para ofrecer tortas, dulcería criolla, galletería y pastas secas.
La idea de esto es motivar la asistencia de otro tipo de público. Puede ser que no haya suficientes personas que quieran comer un desayuno o un almuerzo, pero que si quieran comprar algún trozo de tortas o un dulce mientras se toman un café, o para llevarlas a sus casas. Además, siempre cabe la posibilidad de que alguien quiera encargar alguno de estos productos para una reunión o un evento.
Les pregunté si tenían conocimiento del manejo de las redes sociales. Una de ellas me dijo que su hijo sabía bastante. Mi recomendación fue que le comenzaran a hacer publicidad al tema de la repostería…
De momento esos son los cambios que van a iniciar para este 2024, más adelante se verá si es necesario tomar otras medidas. En el campo del emprendimiento hay que tener en cuenta que los cambios están a la orden del día.
Gracias por tu tiempo.
Greetings. The friend @damarysvibra in her column for the @beentrepreneur community invites to review the goals of our entrepreneurship for this 2024. Let me tell you...
In the middle of the year a very close relative asked me for an opinion about an idea I had in mind, I wanted to set up a small food business with a partner.
In consultations like this I always try to be as objective as possible to explore the feasibility of the project. Many times people are blinded by illusion and do not adequately assess the conditions of reality. And they even insist on going ahead when everything points to failure, and then they get disenchanted with the results...
We began by evaluating the strengths, there were several: The first was the premises and the furniture, the business would be set up in an annex belonging to one of the partners in which they had the necessary equipment to work. There was no pressure for rent, however, I made it clear that, even under those conditions, it was best to estimate some income to cover maintenance costs.
Another strength was that both partners were skilled enough in the food area, both have enough experience in the industry and know how to solve the logistical issues involved in this type of business...
The third point in favor was the remodeling of a nearby building where there was a good staff of workers. They had realized that there were no food businesses in the area, so those workers could be a captive market.
The main weakness I observed was the low volume of people moving through the area. This in itself does not have to be an absolute limitation, there is the case of businesses that are located in areas with little traffic and customers move there because they value the quality of what is offered. But these are cases in which there is already a fairly large clientele.
Once all these aspects were considered, both partners agreed to do a test to see what would happen.
At the end of the year I visited the business to see how things were going. It had already been seven months since they started operations. When I spoke with them, they told me that the balance was positive: the income generated had amply covered the expenses and had left a profitability that seemed reasonable to both of them.
However, when I asked them about their clientele, they did not express the same enthusiasm. They confessed to me quite frankly that the growth of the clientele was very slow, that apart from the workers of the nearby remodeling, who had indeed become a captive market, there were hardly any new clients... This situation worried us all because the big question is: what will happen when the remodeling is finished...? Which, by the way, is well underway.
For the moment I have suggested that they continue with the venture but adjusting some strategic changes. From now on they are going to start giving more space to the bakery.
As the place has enough space, there is the possibility of incorporating a small refrigerator and a counter to offer cakes, Creole sweets, cookies and dry pastries.
The idea of this is to motivate the attendance of another type of public. There may not be enough people who want to eat breakfast or lunch, but they may want to buy a piece of cake or a sweet while they have a coffee, or to take them home. Besides, there is always the possibility that someone might want to order some of these products for a meeting or an event.
I asked them if they knew how to use social networks. One of them told me that her son knew quite a bit. My recommendation was that they should start advertising the baked goods...
For the time being, these are the changes that will be initiated for 2024; later on we will see if it is necessary to take other measures. In the field of entrepreneurship we must keep in mind that changes are the order of the day.
Thank you for your time.
Comunidad Be Entrepreneur
Es difícil ser objetivo cuando la edad nos llega y cuando las casas cambian vertiginosamente. Un detalle a estimar es «el poder adquisitivo de la clientela», sabemos que con los salarios que se ostentan en Venezuela, ir a comer a un restaurante o a degustar un postre con un cafecito, los costos son elevados.
La idea sería ofrecer buenos postres -siguiendo su sugerencia-, pero ajustarlos a la realidad del cliente, le ganas menos, pero lo importante es que el cliente llame a otros clientes y ello aumentaría significativamente los ingresos. También sería bueno, que implementaran el «delivery», muchos comensales prefieren la comodidad de la casa o la oficina.
Son mis mejores deseos que mejore la situación y que el emprendimiento produzca lo necesario para seguir vivo. Un saludo en la lejanía lleno de bendiciones, amigo @irvinc.
LO del delivery es una buena idea, aquí ya está tomando cuerpo eso de pedir las cosas para la casa. Muchas gracias por pasar y por las recomendaciones estimado @amigoponc. Un fuerte abrazo desde Maracay.
La experiencia compartida al poner en marcha una empresa alimentaria puso de relieve la importancia de evaluar objetivamente los puntos fuertes y débiles.
Sí, hay que evaluar las diferentes variables del negocio para tomar la mejor decisión. Muchas gracias por pasar y comentar estimado @the-lead. Un fuerte abrazo desde Maracay.
Muchas gracias. Abrazo recibido con todo el corazón.
Congratulations @irvinc! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
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You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
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STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Thank you so much.
Go for it @irvinc! You've got what it takes to reach your new target on Hive.
Muchas gracias por el apoyo.
I hope the building is repair soon enough
Thank you very much for stopping by and commenting, dear @biyimi . A big hug from Maracay.
You have demonstrated your entrepreneurial prowess well. First, you carried out a survey and cross-examined the ability of your business associates before starting the business. Second, you went and got a report on the progress of the business after while. this is nothing but diligence. Bravo!
Ha demostrado bien su destreza empresarial. Primero, realizó una encuesta y examinó la capacidad de sus socios comerciales antes de iniciar el negocio. En segundo lugar, después de un tiempo fuiste y obtuviste un informe sobre el progreso del negocio. esto no es más que diligencia. ¡Bravo!
I'm glad you liked the publication. In business ventures you have to be doing periodic evaluations to make the necessary corrections. Thank you very much for stopping by and commenting, dear @fonpet . A big hug from Maracay.
Good morning @irvinc. There are factors that determine the success or failure of a venture, for example the location when we expect our clientele to be from the sector where we are installed and for this it is necessary a market study in the area, as well as if there is a real need, otherwise it is high risk to invest in that venture, as in the case that we raise. It will always be possible to rethink the objectives taking into account the weaknesses to turn them into opportunities.
Thank you for your experience and knowledge. Best regards.