Delicious potatoes with spinach and milk cream[Esp-Eng]

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Feliz y bendecido día, un placer compartir nuevamente con ustedes, me encanta mucho preparar vegetales porque son muy nutritivos por eso hoy les comparto la receta de unas deliciosas papas con espinaca y crema de leche ideal como contorno muy fácil y rápida de preparar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, a pleasure to share again with you, I love to prepare vegetables because they are very nutritious so today I share with you the recipe for delicious potatoes with spinach and cream ideal as contour very easy and quick to prepare here I leave the step by step of this simple recipe.

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• 3 papas
• 100 gramos de espinacas
• 3/4 taza de crema de leche
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Queso mozzarella
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada

• 3 potatoes
• 100 grams of spinach
• 3/4 cup of milk cream
• 1 onion
• 2 cloves of garlic
• Mozzarella cheese
• Parsley
• Olive oil
• Salt and pepper to taste
• Nutmeg

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Lo primero que haremos para preparar esta receta es lavar bien los vegetales que vamos a usar pelamos las papas las cortamos en cubos y la cocinamos al vapor hasta que esté al dente picamos en tiras la cebolla, separamos los tallos de las hojas de espinacas y la troceamos; picamos finamente el ajo y el perejil y rallamos el queso reservamos.

The first thing to do to prepare this recipe is to wash the vegetables we are going to use, peel the potatoes, cut them into cubes and steam them until al dente, chop the onion into strips, separate the stems from the spinach leaves and chop them; finely chop the garlic and parsley and grate the cheese, set aside.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos el ajo y la cebolla al marchitar agregamos una parte de perejil mezclamos, luego le colocamos las espinacas y añadimos un poquito de sal y salteamos por 3 minutos.

In a frying pan put a dash of olive oil and add the garlic and onion, add some parsley and mix, then add the spinach and add a little salt and sauté for 3 minutes.

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Luego le agregamos las papas salteamos por 2 minutos le colocamos la crema de leche rectificamos de sal, le añadimos pimienta, nuez moscada y mezclamos.

Then add the potatoes, sauté for 2 minutes, add the cream, add salt, pepper, nutmeg and mix.

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Luego le añadimos el queso mezclamos y por último le añadimos el resto perejil removemos y retiramos del fuego.

Then add the cheese, mix and finally add the rest of the parsley, stir and remove from the heat.

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Ya listas nuestras papas con espinacas servimos acompañada con la proteína de nuestra preferencia y disfrutamos en un delicioso y nutritivo almuerzo.

Once our potatoes with spinach are ready, we serve them with the protein of our preference and enjoy a delicious and nutritious lunch.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today, I hope you like it until next time and many blessings.

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