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Feliz y bendecido día, me alegra compartir una vez más con ustedes, hoy les comparto la preparación de una saludable torta de avena con cacao, pasas y maní que preparé este fin de semana para merendar acompañada con mi bebida favorita que es una taza de café, esta torta es deliciosa y muy fácil de preparar aquí les muestro el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, I am happy to share once again with you, today I share with you the preparation of a healthy oatmeal cake with cocoa, raisins and peanuts that I prepared this weekend for a snack accompanied with my favorite drink which is a cup of coffee, this cake is delicious and very easy to prepare here I show you the step by step of this simple recipe.

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• 2 tazas de avena
• 3 cucharadas de cacao
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de margarina derretida
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Pasas y maní al gusto
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla

• 2 cups of oatmeal
• 3 tablespoons cocoa
• 1 cup sugar
• 3 eggs
• 1 cup milk
• 1/4 cup melted margarine
• 1/2 cup wheat flour
• 1 tablespoon baking powder
• Raisins and peanuts to taste
• 1/2 teaspoon cinnamon
• 1 teaspoon vanilla

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Para preparar esta torta lo primero que haremos es procesar la avena en una licuadora para volverla harina, podemos usar harina de avena y la colocamos en un bol le agregamos la harina cernida, el polvo de hornear, la canela y el cacao, reservamos.

To prepare this cake the first thing to do is to process the oatmeal in a blender to turn it into flour, we can use oat flour and place it in a bowl, add the sifted flour, baking powder, cinnamon and cocoa, set aside.

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En otro bol colocamos los huevos, el azúcar y la margarina y batimos con la ayuda de una batidora eléctrica pueden usar batidor de varillas colocamos la vainilla y seguimos batiendo agregamos la leche batimos por unos minutos más.

In another bowl place the eggs, sugar and margarine and beat with the help of an electric mixer, you can use a whisk, add the vanilla and continue beating, add the milk and beat for a few more minutes.

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Le vamos incorporando la avena poco a poco y mezclamos con movimientos envolvente y luego le agregamos el maní y las pasas previamente pasada por harina y mezclamos nuevamente.

Add the oatmeal little by little and mix with enveloping movements and then add the peanuts and raisins previously dredged in flour and mix again.

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Vertemos la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado metemos al horno previamente precalentado a 180°C por 45 minutos aproximadamente ya listo retiramos del horno.

Pour the mixture into a buttered and floured mold and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for approximately 45 minutes, then remove from the oven.

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Ya lista nuestra torta desmoldamos y la decoramos al gusto y servimos acompañada de la bebida de nuestra preferencia.

Once our cake is ready, unmold it and decorate it to taste and serve it with the drink of our preference.

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Espero que esta receta sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this recipe until next time and many blessings.

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