Delicious chicken breast strips with broccoli.[Esp-Eng]

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Feliz noche, un placer compartir nuevamente con ustedes, en esta ocasión les traigo una receta de unas tiras de pechuga de pollo con brócoli ideales para compartir con cualquier contorno y disfrutar en un almuerzo, estas tiras de pechuga son fáciles de realizar y muy deliciosas a la vez son nutritivas ya que el brócoli contiene fibra, proteína, vitaminas y minerales muy beneficiosos para nuestro organismo, aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy evening, a pleasure to share again with you, this time I bring you a recipe for chicken breast strips with broccoli ideal for sharing with any contour and enjoy at lunch, these strips of breast are easy to make and very delicious at the same time are nutritious because broccoli contains fiber, protein, vitamins and minerals very beneficial for our body, here I leave the step by step of this simple recipe.

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• 1/2 pechuga
• 1/2 brócoli
• 1/2 cebolla morada o blanca
• 1/2 pimentón rojo
• 1/2 pimentón verde
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa de soya
• Salsa de ajo
• 1 cucharadita de maicena
• Aceite

• 1/2 breast
• 1/2 broccoli
• 1/2 red or white onion
• 1/2 red bell pepper
• 1/2 green bell pepper
• Salt and pepper to taste
• Soy sauce
• Garlic sauce
• 1 teaspoon cornstarch
• Oil

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Para preparar esta pechuga lo primero que haremos es lavar y picar el pollo en tiras lo aderezamos con sal, pimienta, salsa de ajo y salsa de soya mezclamos y dejamos reposar por una hora.

To prepare this breast the first thing to do is to wash and chop the chicken into strips, season it with salt, pepper, garlic sauce and soy sauce, mix and let it rest for an hour.

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Lavamos los vegetales y picamos en tiras delgadas el pimentón y la cebolla y sacamos arbolitos del brócoli lo cocinamos al vapor aproximadamente por 4 minutos.

Wash the vegetables and chop the bell pepper and onion into thin strips and remove the broccoli florets and steam it for approximately 4 minutes.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite y ponemos las tiras de pechuga a dorar y en otro sartén colocamos la cebolla al marchitar agregamos el pimentón y salteamos.

In a frying pan put a dash of oil and put the breast strips to brown and in another frying pan put the onion to wilt, add the paprika and sauté.

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Al dorar las tiras de pechuga colocamos la cebolla y el pimentón ya sofrito, luego agregamos el brócoli y mezclamos, colocamos en un envase tres cucharadas de agua, la cucharadita de maicena y una cucharadita de salsa de soya mezclamos y lo agregamos a la sartén mezclamos y cocinamos por 3 minutos más para que las tiras agarre el sabor.

When the breast strips are browned, add the onion and paprika already fried, then add the broccoli and mix, place in a container three tablespoons of water, the teaspoon of cornstarch and a teaspoon of soy sauce, mix and add it to the pan, mix and cook for 3 more minutes so that the strips get the flavor.

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Ya lista las tiras de pechuga disfrutamos caliente acompañados del contorno de nuestra preferencia yo disfruté con arroz y tajadas.

Once the breast strips are ready, we enjoy them hot accompanied by the garnish of our preference, I enjoyed them with rice and slices.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.

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