Delicious beef strips with paprika and mushrooms.[Esp-Eng]

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Feliz bendecido día, me alegra compartir nuevamente con ustedes, en esta ocasión les comparto la receta de unas tiras de carne de res con pimentón y champiñones ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia y ser disfrutadas en un almuerzo, me gusta mucho preparar la carne en tiras y combinarlas con vegetales para que sea un plato lleno de mucho nutrientes y sobre todo que quedan muy deliciosas de esta manera aquí les dejo el paso a paso de esta receta.

Happy blessed day, I am happy to share with you again, this time I share with you the recipe for beef strips with paprika and mushrooms ideal to accompany with the contour of our preference and be enjoyed at lunch, I really like to prepare the meat strips and combine them with vegetables to make it a dish full of nutrients and above all that are very delicious in this way here I leave the step by step of this recipe.

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• 350 gramos de carne de res picadas en tiras
• Champiñones rebanados
• 1 cebolla
• 1/2 pimentón verde
• 1/2 pimentón rojo
• 1 tallo de ajo porro
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Salsa de soya
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 350 grams of beef, chopped in strips
• Sliced mushrooms
• 1 onion
• 1/2 green bell pepper
• 1/2 red bell pepper
• 1 garlic stalk
• 1/2 teaspoon garlic powder
• Soy sauce
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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Para preparar este salteado lo primero que haremos es aderezar las tiras de carne de res con sal, pimienta y ajo en polvo dejamos reposar.

To prepare this sauté the first thing to do is to season the beef strips with salt, pepper and garlic powder and let it rest.

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Lavamos bien los vegetales que vamos a usar y cortamos en tiras el pimentón y la cebolla y el ajo porro lo picamos en ruedas, en un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos la carne a saltear, luego le colocamos la cebolla mezclamos al marchitar le colocamos el pimentón y salteamos por 2 minutos.

Wash well the vegetables that we are going to use and cut in strips the paprika and the onion and the garlic, in a frying pan we put a drizzle of olive oil and we put the meat to sauté, then we put the onion and mix it with the paprika and sauté it for 2 minutes.

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Luego le agregamos el ajo porro salteamos por 2 minutos, le colocamos los champiñones removemos y por último le añadimos la salsa de soya mezclamos y cocinamos por 3 minutos ya listo retiramos del fuego.

Then add the leek garlic, sauté for 2 minutes, add the mushrooms, stir and finally add the soy sauce, mix and cook for 3 minutes, then remove from heat.

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Listo nuestro salteado lo servimos con el contorno de nuestra preferencia yo acompañé en esta oportunidad con arroz y tajadas para disfrutar de un delicioso y balanceado almuerzo.

When our sauté is ready, we serve it with the garnish of our preference. This time I accompanied it with rice and slices to enjoy a delicious and balanced lunch.

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Esta ha sido mi receta de hoy espero que sea de su completo agrado muchas bendiciones y hasta la próxima.

This has been my recipe for today, I hope you like it and many blessings and see you next time.

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