Delicious and nutritious corn pancakes.[Esp-Eng]

4 months ago

¡Hola comunidad!

Hello community!

Feliz bendecido fin de semana, un placer compartir una vez más con ustedes, hoy les traigo una receta de unas deliciosas panquecas de maíz ideales para una buena opcion para un desayuno o cena acompañadas con margarina o mantequilla y el queso de su preferencia, son fáciles y rápidas de preparar aqui les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy blessed weekend, a pleasure to share once again with you, today I bring you a recipe for delicious corn pancakes ideal for a good option for breakfast or dinner accompanied with margarine or butter and cheese of your choice, they are easy and quick to prepare here I leave the step by step of this simple recipe.

INGREDIENTES/INGREDIENTS

1 lata de maíz dulce
1 huevo
1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de margarina derretida
2 cucharada de azúcar
3/4 taza de leche
Una pizca de sal

1 can sweet corn
1 egg
1/2 cup flour
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon vanilla
1 tablespoon melted margarine
2 tablespoons sugar
3/4 cup milk
Pinch of salt

PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar estas panquecas lo primero que haremos es cenir la harina de trigo junto a el polvo para hornear y reservamos, luego colocamos en la licuadora el maíz recurrido, le agregamos una parte de leche y comenzamos a licuar.

To prepare these pancakes the first thing to do is to mix the wheat flour with the baking powder and set aside, then place the corn in the blender, add a part of milk and start blending.

Luego le agregamos el huevo, la sal, la margarina, la vainilla yo use blanca y la otra parte de la leche y volvemos a licuar para que se integre bien los ingredientes.

Then add the egg, salt, margarine, vanilla, I used white vanilla and the other part of the milk and blend again so that the ingredients are well integrated.

Agregamos la mezcla junto a la harina y mezclamos hasta que nos quede una mezcla ni muy espesa ni muy líquida.

Add the mixture together with the flour and mix until the mixture is neither too thick nor too liquid.

En un budare caliente y ligeramente engrasada ponemos la mezcla con la ayuda de un cucharón y formamos la panquecas al hacer burbujas volteamos y doramos por el otro lado hasta terminar con toda la mezcla.

In a hot and lightly greased budare put the mixture with the help of a ladle and form the pancakes to make bubbles flip and brown on the other side to finish with all the mixture.

Ya listas las panquecas servimos calientes yo las acompañe con margarina y un poco de queso blanco rallado y disfruté en un delicioso y nutritivo desayuno.

Once the pancakes are ready, serve them hot. I served them with margarine and a little grated white cheese and enjoyed a delicious and nutritious breakfast.