[ENG-ESP] Creamy passion fruit ice cream. / Cremosos helados de parchita.
A pleasure to greet you dear friends, after having spent several days without posting, here I am again, to teach you a new lesson, which I will share with you today. In order to start this day with a creamy ice cream, full of sweetness for all of you, this ice cream that I will present to you I copied from a recipe, and I really liked how they prepared it and I decided to experiment making some and if the truth were they were really good and creamy. Next I will show you the ingredients to use and the steps.
Un gusto en saludarlos queridos amigos, después de haber pasado varios días sin publicar, por aquí me encuentro de nuevo, para impartirles un nuevo aprendizaje, la cual hoy compartiré con ustedes. Para así empezar este día con un cremoso helado, lleno de dulzura para todos ustedes, este helado que les presentaré lo copie de una receta, y me gusto mucho como lo preparaban y decidí experimentar haciendo unos y si la verdad quedaron buenísimos y cremosos. A continuación le mostraré los ingredientes a utilizar y los pasos.
Ingredients used:
500 g of passion fruit pulp.
900 ml of liquid milk.
3 tablespoons of powdered milk.
300 ml of condensed milk.
200 g of sugar.
200 ml of water.
250 g of soaked rice.
Ingredientes utilizados:
500 g de pulpa de parchita.
900 ml de leche líquida.
3 cucharadas de leche en polvo.
300 ml de leche condensada.
200 g de azúcar.
200 ml de agua.
250 g de arroz remojado.
STEP 1:
Place a pot on the fire next to the passion fruit pulp and the 200 g of sugar, then add the 200 ml of water, stir with a spatula, bring to a boil, then turn off and let cool. I strained the passion fruit, removing a 500 ml concentrate.
PASO 1:
Coloque una olla al fuego junto a la pulpa de parchita y los 200 g de azúcar, luego agregue los 200 ml de agua, moví con una paleta, deje hervir, luego apague y deje enfriar. Colé la parchita sacando un concentrado de 500 ml.
STEP 2:
Blend the rice with the water where it was soaked, plus 200 ml of water, then strain and bring the rice water to the heat, stirring constantly until a very creamy mass is formed.
PASO 2:
Licue el arroz con el agua donde estaba remojada, más 200 ml de agua, luego colé y lleve al fuego el agua de arroz, sin dejar de mover hasta formar una masa bien cremosa.
STEP 3:
Here I have part of the ingredients already ready, to start preparing the mixture. Blend the milk, the rice dough, the condensed milk and the powdered milk, then I added the passion fruit concentrate until it finished and turned off. I made the mixture in two parts, adding it to a large bowl. And well, here I have the glasses, I am going to start adding the mixture to each one of them, I tell you that many ice creams came out, well, as you already know, I took them to the freezer and here I show you this creamy ice cream, very good flavor, the I invite you to make them, so that you can eat a good ice cream. Greetings.
PASO 3:
Aquí tengo parte de los ingredientes ya listos, para comenzar a preparar la mezcla. Licue la leche, la masa de arroz, la leche condensada y la leche en polvo, luego le fui agregando el concentrado de parchita hasta culminar y apague. La mezcla la hice en dos partes agregándola en un bol grande. Y bueno, aquí tengo los vasos, voy a comenzar a agregar la mezcla en cada uno de ellos, les digo que salieron muchos helados, bueno como ya saben los lleve al congelador y aquí les muestro este cremoso helado, muy buenos de sabor, los invito a que los hagan, para que se coman un buen helado. Saludos.
Collage making program: Fotojet Link
Translated from google translator Link
Photo editing program: PhotoFiltre 7
Las fotos fueron tomadas desde un Xiaomi Mi A2.
Programa para hacer el collage: Fotojet Enlace
Traducido del traductor de Google Enlace
Programa para editar fotos: PhotoFiltre 7
I say goodbye until another opportunity.
Thanks for your support.
Me despido hasta otra oportunidad.
Gracias por su apoyo.
Copyright @imargasa. All rights reserved.
Hola, que bien se ven...imagino la textura de esos helados por los ingredientes que lleva.
Que hayan tenido buen disfrute.
Saludos
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Hola @imargasa Me fascino tu reseña, se ven exquisitos esos helados de seguro los haré.
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Mmm se ve delicioso ! Me imagino debe tener un sabor poco común por la combinación de leche con cítrico . Y eso me encanta , gracias por compartir tu receta , me has animado a probar algo nuevo 😁