Carne asada con papas fué la decisión rápida para cocinar el almuerzo de hoy, al principio quería comer papas fritas con carne asada y luego cambié de idea, recordé lo deliciosas que son las papas asadas con romero , así que aproveché para cocinarla de esa forma! Comparto con ustedes algunas imágenes que pude tomar de mi almuerzo, espero les guste y se animen hacerlo también.
Me gusta colocar el solomo de cuerito (lomo) en el grill, mis colaboradores para el sabor de la carne son: mostaza, sal, pimienta, aceite de ajo, orégano y salsa inglesa. Después de haber asado toda la carne le añadí un aderezo hecho con: cebollín, ají, sal, aceite y pimienta..... cubrir toda la carne recién hecha con este aderezo es exquisito!

Procedimiento para elaborar papas rústicas con romero:
Las papas deben estar cocidas sin sal por diez minutos con su cáscara, luego se cortan por la mitad y se sazonan con sal aceite y romero, se terminan de cocinar en la plancha o grill!.. así de fácil es, y quedan sabrosas.
Hacer una ensalada improvisada, simple y sabrosa para acompañar la carne y las papas es fenomenal, combinar pepino con tomate fue lo que se me ocurrió preparar, con un aderezo de jugo de limón y sal.

Utilizo carnes blandas de cocción rápida cuándo tengo poco tiempo para cocinar, las papas son un súper alimento que nos saca de apuros , este almuerzo resulto ser agradable y sustancioso!

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