[DIY] Freshening Up Breadboards - Stullenbretter auffrischen

Hallo zusammen,

wie bereits im letzten Blog angekündigt, geht es heute um ein neues Projekt. Nachdem unser Schneidebrett nach der Reparatur wie neu aussah, dauerte es nicht lange, bis meine Frau mir die Stullenbretter in die Hand drückte: „Diese bitte auch frisch machen.“ Damit war die nächste Herausforderung klar!
Hello everyone,
as promised in the last blog, today I’m diving into a new project. After restoring our cutting board to its former glory, it didn’t take long for my wife to hand me the breadboards with a request: “Please freshen these up too.” Challenge accepted!

Vorbereitung: Risse und Schnitte angehen

Preparation: Tackling Cracks and Cuts

Im Gegensatz zum großen Schneidebrett, das aus Stirnholz besteht, sind Stullenbretter aus Langholz gefertigt. Das macht einen Unterschied bei der Bearbeitung. Besonders auffällig: Die tiefen Messerschnitte, die sich über die Jahre angesammelt hatten.
Unlike the large cutting board, which is made of end grain, breadboards are made from long grain wood. This makes a difference in how they’re treated. One thing stood out: the deep knife cuts that had accumulated over the years.

Ich begann, wie auch beim Schneidebrett, mit einer gründlichen Reinigung. Mit grobem Schleifpapier (80er-Körnung) ging es dann an die Arbeit, um die Oberfläche zu glätten und die tiefen Schnitte zu entfernen. Danach kam die 120er-Körnung, um die Oberfläche gleichmäßiger zu machen. Anders als beim Schneidebrett habe ich jedoch einen zusätzlichen Schritt hinzugefügt: Mit einer 240er-Körnung sorgte ich für eine besonders feine und glatte Oberfläche.
I started, as with the cutting board, with a thorough cleaning. Then, I used coarse sandpaper (80 grit) to smooth the surface and remove deep cuts. Next came 120 grit for an even finish. Unlike the cutting board, I added an extra step: sanding with 240 grit for an especially fine and smooth surface.

Einölen: Langholz braucht weniger

Oiling: Long Grain Needs Less

Nach dem Schleifen war es Zeit fürs Einölen. Ich verwendete wieder das bewährte HeliaCARE-Öl, da ich damit schon beim Schneidebrett sehr gute Erfahrungen gemacht hatte. Anders als bei Stirnholz nimmt Langholz das Öl nicht so stark auf, weshalb ich diesmal weniger Öl benötigte.
After sanding, it was time to oil the boards. I used the tried-and-tested HeliaCARE oil again, as it worked wonderfully on the cutting board. Unlike end grain, long grain doesn’t absorb oil as deeply, so I needed less this time.

Ich trug das Öl in dünnen Schichten auf, ließ es jeweils einziehen und wiederholte den Vorgang ein zweites Mal. Hier zeigte sich ein Vorteil des feinen Schliffs: Das Öl wurde gleichmäßig aufgenommen, und es blieben keine rauen Stellen zurück.
I applied the oil in thin layers, allowing it to absorb before repeating the process a second time. The fine sanding really paid off: the oil was absorbed evenly, leaving no rough patches.

Das Ergebnis: Glatt und fast wie neu

The Result: Smooth and Almost Like New

Nach 24 Stunden Einziehzeit und einer abschließenden Politur mit Pflege-Balsam war ich fertig. Die Stullenbretter sehen jetzt nicht nur gut aus, sondern fühlen sich auch glatt und angenehm an. Meine Frau war begeistert und meinte sogar, dass die Bretter jetzt fast zu schade zum Benutzen seien.
After 24 hours of absorption and a final polish with care balm, I was done. The breadboards not only look great but also feel smooth and pleasant to the touch. My wife was thrilled and even said they’re almost too nice to use now.

Bis zum nächsten Blog!
See you in the next blog!

Your Hornet on Tour

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