Here is my participation to the BeerSaturday 303 with not one but two beers from the microbrewery L'Entêté in Quebec. A few weeks ago, I went to eat at the Cabane à Sucre Sucrerie Bonaventure which also has also a microbrewery, to my great surprise. I took the opportunity to buy a few cans.

Voici ma participation au BeerSaturday 303 avec pas une bière mais deux bières de la microbrasserie L’Entêté au Québec. Il y a quelques semaines, je suis allé manger à la Cabane à Sucre Sucrerie Bonaventure qui abrite sur ses terres, à ma grande surprise, aussi une microbrasserie . J'en ai alors profité pour acheter quelques canettes.

Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Like last week, we are in the Laurentides region, 1 hour drive from Montreal, in Mirabel with the microbrewery L'Entêté.

Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Comme la semaine dernière, nous sommes dans la région des Laurentides, à 1 heure de route de Montréal, à Mirabel avec la microbrasserie L’Entêté.

La Bonaventure & La Champêtre (L'Entêté)

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📜 Brewery / Brasserie :

I already introduced you to the microbrewery L'Entêté (The Stubborn) on the previous BeerSaturday (BeerSaturday 302 - La Farouche (L'Entêté)). What to remember founded in 2019, the brewery uses grains that grow directly on their land. I like this principle.

For the record, I always try to retrieve the photos taken during the tour with my phone but after a fall the screen is completely dead. Normally I don't take pictures with my phone but with my camera. But that day I had forgotten to put the SD memory card 😤.

Je vous ai déjà présenté la microbrasserie l’Entêté lors du précédent BeerSaturday (BeerSaturday 302 - La Farouche). Ce qu'il faut retenir, fondée en 2019, la brasserie se sert des grains qui poussent directement sur leur terre. J'aime bien ce principe.

Pour information, j'essaye toujours de récupérer les photos prises pendant la visite avec mon téléphone mais après une chute l'écran est complètement mort. Normalement je ne prends pas de photos avec mon téléphone mais avec mon appareil photo. Mais ce jour là j'avais oublié de mettre la carte mémoire SD 😤.

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🍺 Tasting / Dégustation :

La Bonaventure

La Bonaventure is a Pilsen-inspired lager at 5.2% and a IBU of 26. When I poured it in the glass, there was almost no foam which disappeared very quickly as you can see on the pictures. To the taste, we find an ordinary lager. For me, no originality compared to beers of the same type like Heineken.

La Bonaventure est une lager d'inspiration Pils à 5.2% et un IBU de 26. Quand je l'ai versée dans verre, il y a eu presque aucune mousse qui a disparu très vite comme vous pouvez le constater sur les photos. Au gout, on retrouve une lager ordinaire. Sans plus pour moi, aucune originalité par rapport aux bières de même type commerciale comme la Heineken.

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La Champêtre

La Champêtre (4.8% and IBU 10) is a white beer which isn't usually my style of beer. But as for the brewing, this beer was mixed with orange peel and coriander. This gives it a light citrus taste, not bad at all. This was my favorite of the two.

La Champêtre (4.8% et IBU 10) est une bière blanche qui habituellement n'est pas trop mon style de bière. Mais comme lors du brassage, cette bière a été mélangée avec de l'écorce d'orange et de la coriandre. Ce qui lui donne un léger gout d'agrumes, pas mauvais du tout. Cela fut ma préféré des deux.

Design

As I said in the previous post, all the cans of L’Entêté respect the same design. An image with a dominant color and the outline of l'Entêté superimposed. The background image is related to the story of the beer told on the back of the can. For example, the Bonaventure was named after a trip to Gaspésie or the Champêtre perfect beer a bad day of golf 😀. I have yet to taste the one mixed with maple syrup but haven't had the courage to drink it yet 🤔.

Comme je le disais dans le précédent post, toutes les canettes de L’Entêté respectent le même design. Une image avec une couleur dominante et en surimpression le contour de l'Entêté. L'image du fond est en relation avec l'histoire de la bière racontée en arrière de la canette. Par exemple, la Bonaventure a été nommée après un voyage en Gaspésie ou la Champêtre bière parfaite une mauvaise journée de golf 😀. Il me reste à gouter celle mélangée avec le sirop d'érable mais je n'ai pas encore eu le courage de la boire 🤔.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻