Un cordial saludo para la comunidad de @TopFamily y especialmente para todos los participantes de este singular concurso, y a todos aquellos usuarios que, de una u otra manera, colaboran para hacer realidad la ejecución de éste evento semanalmente, el cual consiste en: votar y rebloguear el artículo promocional; luego, observar la imagen fotográfica, analizarla, hacer un informe y publicarlo en la página de la comunidad; después compartir el link de tu participación entre los comentarios del artículo promocional. ¡Es así de sencillo!

A warm greeting to the @TopFamily community and especially to all the participants of this unique contest, and to all those users who, in one way or another, collaborate to make this weekly event a reality, which consists of: voting and reblogging the promotional article; then, observing the photographic image, analyzing it, making a report and publishing it on the community page; then sharing the link of your participation among the comments of the promotional article. It's that simple!

A continuación les presento la imagen para analizar, que corresponde a la semana del 29-10-2022 hasta el 04-11-2022

Here is the image to analyze, corresponding to the week from 29-10-2022 to 04-11-2022

^{Imagen Referencial propiedad de @lanzjoseg}

Observa – Piensa – Escribe // Observe – Think – Write

Observando la imagen fotográfica se puede notar con exactitud que se presentan, en primer plano, dos Arepas sobre un plato blanco; una es frita (por su huequito característico en el medio y el color doradito de fritanga) y la otra es asada (según las pequeñas quemaduras y su color blanco de asadura). Ambas presentaciones son bien recibidas por los comensales, en cada hogar al momento de servir la comida.

Observing the photographic image, it can be accurately noted that two Arepas are presented in the foreground on a white plate; one is fried (due to its characteristic hole in the middle and the golden color of fried food) and the other is roasted (according to the small burns and its white color of roasting). Both presentations are well received by the diners, in every home at the moment of serving the meal.

Recuerdo que cuando niño …uff!, no me gustaba la arepa (a mis hermanos tampoco), era amante del pan, pero mi bella madre (qepd) nos hacia las mil maravillas de variedades culinarias para que aceptáramos comerla con deliciosa pasión. La harina precocida la preparaba amasándola con queso duro rallado o plátano de concha negra (sin dar mención a lo contrario de plátano verde) con un toque de semillas de anís, otro especial sabor era cuando la ligaba y amasaba con maíz tierno y un toque de azúcar que sabían a cachapas y para el desayuno nos la desmigaba en un plato hondo con leche tibia, se podía comer como un asopado de arepa y leche; siempre innovando su receta, había oportunidades (en la cena) que ligaba la masa con atún desmenuzado, carne molida o “carne de pote”, chorizo o mortadela bien ralladita (hacia un sofrito con eso y luego se lo echaba a la masa). Un día que no tenía nada de salao (carne o pollo por ejemplo), se le ocurrió hacer el sofrito con verduras (cebolla, pimentón, ajo y perejil), hasta le echó huevo, cubito y cardamomo… Introdujo todo ese mollejero en la licuadora con un poquito de agua, algo de sal y pimienta al gusto, siendo esa mezcla la base para amasar la harina precocida. Sólo a mi papá (qepd) le gustó. Ahí le quedaron abolladas las arepas para toda la semana, que mi padre se las comió con gusto y pidió más (risas)… Y así, distintos sabores que tenían sus arepas con masas hechas de amor y significativo esmero para toda su familia, que ahora están en los recuerdos de mi corazón. A veces es triste recordar todo eso porque me hace llorar.

I remember when I was a child ...uff, I didn't like arepas (neither did my brothers), I was a bread lover, but my beautiful mother (r.i.p.) made us a thousand wonders of culinary varieties so that we would accept to eat them with delicious passion. The precooked flour was prepared by kneading it with grated hard cheese or black shell banana (without mentioning the opposite of green banana) with a touch of anise seeds, another special flavor was when she bound it and kneaded it with tender corn and a touch of sugar that tasted like cachapas and for breakfast she crumbled it in a deep dish with warm milk, it could be eaten as an asopado of arepa and milk; always innovating his recipe, there were occasions (at dinner) that he would bind the dough with crumbled tuna, ground meat or "potted meat”, finely shredded chorizo or mortadella sausage (he would make a "sofrito" with it and then add it to the dough). One day when he didn't have anything “salty” (meat or chicken for example), he decided to make the “sofrito” with vegetables (onion, paprika, garlic, and parsley), he even added eggs, “chicken bouillon or bouillon cube” and cardamom... He put all this mixture in the blender with a little bit of water, some salt and pepper to taste, being this mixture the base to knead the precooked flour. Only my dad (r.i.p.) liked it. There were dented arepas for the whole week, which my father ate with pleasure and asked for more (laughs)... And so, different flavors that had their arepas with dough made with love and significant care for his whole family, which are now in the memories of my heart. Sometimes it's sad to remember all that because it makes me cry.

En otro estado de ánimo, si alguna vez llegan a visitar la ciudad de Cabimas en la costa oriental del Estado Zulia, les invito a visitar la “Calle del Hambre” o cualquier otro lugar de la misma ciudad donde venden las famosas “Arepas Cabimeras”, y en verdad que son famosas: en varios países del mundo existen franquicias venezolanas y colombianas, que se dedican a vender esta receta zuliana. ¡Exquisitamente Deliciosa! (el doble de excelente). Lo singularmente característico de esta arepa es que el “relleno” va por fuera no por dentro, y contiene lo que se llama de todo… La arepa se pierde dentro de todo lo que pidáis!

In another state of mind, if you ever visit the city of Cabimas in the eastern coast of Zulia State, I invite you to visit the "Hunger Street" or any other place in the same city where they sell the famous "Arepas Cabimeras", and they are really famous: in several countries of the world there are Venezuelan and Colombian franchises, which are dedicated to sell this Zulian recipe. Exquisitely Delicious! (twice as excellent). The singular characteristic of this arepa is that the "filling" goes on the outside, not inside, and contains what is called "everything"... The arepa is lost inside everything you ask for!

Hasta aquí mi análisis, espero les haya gustado

So far my analysis, I hope you liked it

Top Five Family

Sí deseas participar y necesitas mayor información, dentro de las PAUTAS encontraras los detalles del Concurso.

If you wish to participate and need more information, you will find the details of the contest in the RULES.

^{Logo propiedad de TopFiveFamily (TopFiveFamily's proprietary logo)}

---

Essentially Rewarding

^{Hive Logo ✦ Ecency Logo}

^{Blockchain-based social network powered by Hive
Red social basada en blockchain impulsada por Hive}

✧

✦

✧ @henrycalu ✧

✦

✧

¡ Hasta la próxima…!        Until next time…!