RECİPE: Snack Carrot Balls/Atıştırmalık Havuç Topları

Hello to everyone. I hope you had a nice day. It's Friday and it's vacation time for me. I love to snack on sweets when I'm at home. So I decided to make a delicious snack. And I decided to make small balls with carrots that were waiting in the refrigerator. It's a recipe I made a lot when I was a student because it was practical and convenient.

Herkese merhaba. Umarım güzel bir gün geçirmişsinizdir. Bugün Cuma ve artık benim için tatil zamanı. Evde kaldığım zaman tatlı şeyler atıştırmaya bayılıyorum. O yüzden nefis bir atıştırmalık yapmaya karar verdim. Ve buzdolabında bekleyen havuçlarla küçük toplar yapmaya karar verdim. Pratik ve uygun olduğu için öğrenciyken bol bol yaptığım bir tarif.

Materials	Malzemeler
5-6 large carrots	5-6 adet büyük havuç
half a glass of sugar	yarım su bardağı şeker
1 cup walnuts	1 su bardağı ceviz
200 grams of biscuits	200 gram bisküvi
1 tablespoon of butter	1 yemek kaşığı tereyağı
coconut powder	hindistan cevizi
cocoa	kakao

We take the biscuits in a deep bowl and crumble them with our hands.

Bisküvileri derin bir kaba alıp elimizle ufalıyoruz.

Peel and grate the carrots. And we get it in the pan. Add sugar and butter to it. Roast the carrots until they release their juice and absorb it again. And let the carrots cool.

Havuçları soyup rendeliyoruz. Ve tavaya alıyoruz. Üzerine şeker ve tereyağını ekliyoruz. havuçlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavuruyoruz. Ve havuçları soğumaya bırakıyoruz.

We add the cooled carrots and walnuts to the crumbled biscuits. And we knead well. Add cocoa to half of the resulting mixture and knead again.

Soğuyan havuçları ve cevizleri ufaladığımız bisküvilerin üzerine ekliyoruz. Ve güzelce yoğuruyoruz. Oluşan karışımın yarısına kakao ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.

Now is the time to shape. We take small pieces of the mixture and roll them. And we cover it with coconut powder.

Şimdi şekil verme zamanı. Karışımdan küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. Ve hindistan cevizi tozu ile kaplıyoruz.

And our little carrot balls are ready. I made half of it with cocoa and half of it plain. But I like the ones with cocoa more.

Ve küçük havuç toplarımız hazır. Ben yarısını kakaolu yarısını sade yaptım. Ama kakaolu olanları daha çok seviyorum.

Thank you for reading. I hope you like my recipe. Goodbye until we meet again.🌸

Okuduğunuz için teşekkürler. Umarım tarifimi beğenirsiniz. Tekrar görüşene kadar hoşçakalın.🌸