(Esp/Eng) Mi versión: deliciosa pechuga de pollo desmechado con vegetales y arroz / My version: delicious shredded chicken breast with vegetables and rice

¡Hola comunidad!

Deseo que todos estén bien, hoy quiero mostrarle cómo preparar una comida fácil y muy deliciosa: pechuga de pollo desmechado con vegetales y arroz
El pollo tiene alto contenido de proteína y las verduras no contienen grasas , son ricas en vitaminas y minerales

Ingredientes para la preparación:

• 1 pechuga de pollo.
• 1 calabacín.
• 1 pimentón.
• 1 tomate.
• 1 cebolla.
• 1 papa.
• 1 zanahoria.
• 1/4 de coliflor.
• Sal, salsa de ajo y de soya.
• 2 cucharaditas de vinagre.
• 1 taza de arroz.
• 3 cucharaditas de aceite.
• Color.
  
  
  

Preparación de la comida:

• Lavar la pechuga , quitarle la grasa, poner a sancochar en una olla con agua.
• Después de sancochada, esperar a que se enfríe, para desmechar, el agua donde se sancocho reservar para agregarla al guiso.

Lavar y picar la cebolla, el pimentón y el tomate, poner a sofreír en un caldero con aceite.
Lavar y picar el calabacín, la zanahoria y la papa.
Dejar por varios minutos la coliflor en agua de vinagre.
Luego picar, agrega toda los vegetales al caldero, juntamente con el agua que se guardó , en donde se sancocho la pechuga.

• Agrega color, sal, salsa de ajo salsa de soya y la pechuga desmechada.

• Deja en la cocina alrededor de 20 minutos o hasta que los vegetales afloje.Si queda seco agregaotro poquito de agua.
• En una olla monta a preparar el arroz.

Aquí podemos ver la deliciosa comida de pollo desmechado con vegetales y arroz.

Gracias por leer mi publicación. Espero sea de sus agrado, hasta la próxima

ESPAÑOL

Hello community!

I wish you all well, today I want to show you how to prepare an easy and very delicious meal: chicken breast with vegetables and rice.
The chicken is high in protein and the vegetables are fat free , rich in vitamins and minerals.

Ingredients for preparation:

• 1 chicken breast.
• 1 zucchini.
• 1 paprika.
• 1 tomato.
• 1 onion.
• 1 potato.
• 1 carrot.
• 1/4 cauliflower.
• Salt, garlic and soy sauce.
• 2 teaspoons vinegar.
• 1 cup rice.
• 3 teaspoons oil.
• Color.
  
  
  

Meal preparation:

• Wash the breast , remove the fat, put to parboil in a pot with water.
• After parboiled, wait for it to cool, to shred, the water where it was parboiled reserve to add to the stew.

Wash and chop the onion, paprika and tomato, put to sauté in a pot with oil.
Wash and chop the zucchini, carrot and potato.
Leave the cauliflower in vinegar water for several minutes.
Then chop, add all the vegetables to the cauldron, together with the water that was saved, where the breast was boiled.

• Add color, salt, garlic sauce, soy sauce and the shredded breast.

• Leave on the stove for about 20 minutes or until the vegetables loosen, if dry add another little bit of water.
• In a pot mounts to prepare the rice.

**Here we can see the delicious meal of shredded chicken with vegetables and rice.

Thank you for reading my publication. I hope you like it, see you next time.

Las fotos son mías tomadas con teléfono Samsung, editadas con incollage y traducidas con deepl.

The photos are mine taken with Samsung phone, edited with incollage and translated with deepl.