Pasta en salsa blanca y atún || Pasta in white sauce and tuna

over 1 year ago

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Hola a todos mis queridos amigos de Hive feliz domingo y feliz fin de semana.
El día de hoy les comparto una receta sencilla, diferente y deliciosa, se trata de una rica pasta en salsa blanca acompañado de vegetales frescos. Esta es una excelente receta para preparar un domingo y compartir con tu familia.

200 mililitros de leche.
Pasta corta.
Maíz amarillo.
Tomates.
Cebolla de cabeza.
zanahoria.
Atún.
Queso amarillo.

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Como primer paso debemos cocinar el maíz amarillo, mazorca o choclo durante unos diez minutos a temperatura media.

Mientras tanto, procedemos a picar todos los vegetales restantes, vamos a cortarlos en pequeños cuadritos.

Cuando esté listo el maíz, procedemos a desgranar y agregar a los vegetales antes picados.
También debemos desmenuzar muy bien el atún de manera que cuando lo veríamos a la pasta quede bien disperso.

En una olla colocamos a calentar leche junto con una cucharada de maicena, sal al gusto y pimienta. Dejamos calentar y revolvemos hasta que se espese, este proceso tarda aproximadamente unos cinco minutos. Cuando esté espeso, apagamos del fuego y dejamos reposar.

Colocamos a cocinar la pasta, dejamos por unos 7 minutos, la idea es que no quede muy cocida la pasta porque al agregarle la salsa ella ablandada un poco.

Sacamos el agua de la pasta y empezamos a agregar todos los ingredientes incluyendo la salsa blanca que acabamos de hacer.
Removemos muy bien todo para que quede bien integrado.

Servimos y agregamos queso amarillo picado en pequeños trozos y con esto estará listo nuestro platillo.
Cómo ven es una receta bastante sencilla, y pueden ajustarla a su gusto ajustando los vegetales que mas les guste como por ejemplo calabacín o pepino. Hasta aquí mi publicación mis queridos Hivers, espero les haya gustado la receta del día de hoy, que tengan un buen día y noche.

Hello to all my dear friends of Hive, happy Sunday and happy weekend.
Today I share with you a simple, different and delicious recipe, this is a delicious pasta in white sauce with fresh vegetables. This is an excellent recipe to prepare on Sunday and share with your family.

200 milliliters of milk.
Short pasta.
Yellow corn.
Tomatoes.
Onion head.
Carrot.
Tuna.
Yellow cheese.

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The first step is to cook the yellow corn, corn on the cob or corn on the cob for about ten minutes at medium temperature.

In the meantime, we proceed to chop all the remaining vegetables, we will cut them into small squares.

When the corn is ready, we proceed to shuck and add to the previously chopped vegetables.
We must also crumble the tuna very well so that when we would see it to the pasta it is well dispersed.

In a pot, heat the milk together with a spoonful of cornstarch, salt to taste and pepper. Let it heat and stir until it thickens, this process takes about five minutes. When it is thickened, turn off the heat and let it rest.

Remove the water from the pasta and start adding all the ingredients including the white sauce we just made.
Stir everything well so that it is well integrated.

Serve and add yellow cheese chopped in small pieces and with this our dish is ready.
As you can see it is a very simple recipe, and you can adjust it to your taste by adjusting the vegetables you like the most, for example zucchini or cucumber. So far my publication my dear Hivers, I hope you liked today's recipe, have a nice day and night.

Gracias por leer mi publicación.jpg