Bizcocho de banana y canela sin lactosa (receta fácil) || Lactose-free banana and cinnamon cake (easy recipe)

Vertemos en un bol el azúcar junto a la margarina la cual debe estar a temperatura ambiente.

Pour the sugar into a bowl with the margarine, which should be at room temperature.

Mezclamos muy bien hasta integrar y luego le agregamos el huevo.

Mix well until well blended and then add the egg.

Agregamos las dos bananas y trituramos con un tenedor o el mismo batidor.

Add the two bananas and mash with a fork or the same blender.

Mezclamos y nos quedarán unos trocitos de fruta que a mí me encanta, pero si a usted nos le gusta pueden licuar la mezcla antes de continuar.

Blend and you will be left with some small pieces of fruit that I love, but if you don't like it, you can blend the mixture before continuing.

Agregamos la harina de trigo, polvo de hornear y la canela.
Mezclamos de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Add the wheat flour, baking powder and cinnamon. Mix again until all ingredients are well integrated.

Llevamos la mezcla un molde de 15 cm de diámetro preparado previamente con margarina y harina.

Place the mixture in a 15 cm diameter mold previously prepared with margarine and flour.

Luego lo llevamos a hornear por unos 35 minutos a 180 grados centígrados, hasta que la superficie esté dorada y que al introducir un cuchillo este salga limpio.

Then we bake it for about 35 minutes at 180 degrees Celsius, until the surface is golden brown and a knife comes out clean when inserted.

Sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos antes de sacar del molde.

Por último dejamos que esté totalmente fría y servimos.

Remove from the oven and let stand a few minutes before removing from the mold.
Finally let it cool completely and serve.

Cómo ven es una preparación fácil y rápida de hacer. Es un postre muy rico que acompañado de un café queda increíble. Gracias por leer mi blog.

As you can see it is an easy and quick preparation to make. It is a very tasty dessert that looks amazing with a cup of coffee. Thanks for reading my blog.