From Craving to Satisfaction... Building the Ultimate Custom Bowl [ENG/ESP]

Today, I had an undeniable craving for something both healthy and deeply satisfying. So, naturally, I headed to one of my favorite spots—this salad and yogurt stall that never disappoints. It’s my go-to whenever I’m in the mood for a meal that checks all the boxes: delicious, affordable, and just plain fun to order.

Hoy, tenía un antojo innegable de algo tanto saludable como muy satisfactorio. Así que, naturalmente, me dirigí a uno de mis lugares favoritos: este puesto de ensaladas y yogur que nunca decepciona. Es mi elección segura cuando estoy de humor para una comida que cumple con todos los requisitos: deliciosa, asequible y, sinceramente, divertida de pedir.

While the stall is famous for its salads and yogurts, they also offer rice and pasta dishes. I usually go for the rice meal because I love the nutty flavor and hearty texture of their brown rice. The way they cook it is pure perfection—moist, tender, and still holding its shape with just the right amount of stickiness, almost like a healthier version of sticky rice.

Aunque el puesto es famoso por sus ensaladas y yogures, también ofrecen platos de arroz y pasta. Suelo optar por el plato de arroz porque me encanta el sabor a nuez y la textura sustanciosa de su arroz integral. La forma en que lo cocinan es pura perfección: húmedo, tierno, y manteniendo su forma con la cantidad justa de pegajosidad, casi como una versión más saludable del arroz glutinoso.

One of the best parts about this stall is their interactive ordering system. I get to pick and choose my ingredients from a wide array, almost like crafting my own personalized bowl at a buffet.

Una de las mejores cosas de este puesto es su sistema interactivo de pedidos. Puedo seleccionar y elegir mis ingredientes de una amplia variedad, casi como si estuviera creando mi propio bol personalizado en un buffet. Es el sueño de cualquier amante de la comida hecho realidad, dándome la libertad de armar exactamente lo que se me antoja.

It’s a foodie’s dream come true, giving me the freedom to build exactly what I’m craving.

Today, I built my bowl based on what I was in the mood for. I went with a mix of savory grilled chicken, sautéed vegetables, and added some extra protein with quail eggs—my first time trying them here, and they were surprisingly delicious!

Hoy, construí mi bol basado en lo que tenía ganas. Elegí una mezcla de pollo a la parrilla sabroso, verduras salteadas, y añadí un poco de proteína extra con huevos de codorniz, ¡mi primera vez probándolos aquí, y fueron sorprendentemente deliciosos!

For a sweet finish, I chose peach and red dragon fruit, which added a refreshing touch to my meal.

Para un final dulce, opté por durazno y pitahaya roja, lo que le dio un toque refrescante a mi comida.

This meal was a complete feast that perfectly satisfied my hunger and cravings. I was starving when I arrived, so I opted for a hearty meal that I knew would hit the spot. While my combination of ingredients might seem a bit unconventional, that’s the beauty of it—it’s all about personal preference. And in my case, it turned out to be an absolutely delightful experience!

Esta comida fue un festín completo que satisfizo perfectamente mi hambre y mis antojos. Estaba hambriento cuando llegué, así que opté por una comida abundante que sabía que me iba a saciar. Aunque mi combinación de ingredientes pueda parecer un poco inusual, esa es la belleza de esto: se trata de preferencias personales. ¡Y en mi caso, resultó ser una experiencia absolutamente deliciosa!