Series food: Delicious Aubergine roll-ups in the Air Fryer- Lunch idea - Recipe [ESP-ING]

avatar

Hello, Hive Commnunity!

¡Hola, Comunidad de Hive!

IMG_5185-compressed.PNG

IMG_5184-compressed.PNG

image.png

image.png

¡Hola queridos amigos de la colmena! Esta receta es súper practica y deliciosa. Manos a la obra.

image.png

Hello dear hive friends! This recipe is super practical and delicious. Let's do it.

IMG_5192-compressed.PNG

Ingredientes:

  • 2 berenjenas (puedes usar cuantas desees)
  • Salsa napole (cantidad al gusto)
  • Salsa bechamel o crema de leche
  • Jamón de pierna
  • Queso mozzarella
  • 1 huevo

Ingredients:

  • 2 aubergines (you can use as many as you want)
  • Napole sauce (amount to taste)
  • Bechamel sauce or milk cream
  • leg ham
  • mozzarella cheese
  • 1 egg

image.png

Step by Step / Paso a Paso

image.png

IMG_5187-compressed.PNG

Lavamos y cortamos las berenjenas a lo largo, aproximadamente de 1cm de grosor, batimos el huevo y pasamos las berenjenas por el, ponemos aceite en un sartén y ponemos las berenjenas a cocinar de lado y lado.

Wash and cut the aubergines lengthwise, approximately 1cm thick, beat the egg and pass the aubergines through it, put oil in a pan and cook the aubergines from side to side.

IMG_5188-compressed.PNG

Una vez que estén frías, ponemos las berenjenas en una tabla o plato y vamos a poner una rodaja de jamón y otra de que a cada una.

Once they are cold, we put the aubergines on a board or plate and we are going to put a slice of ham and another slice of that on each one.

IMG_5189-compressed.PNG

A continuación vamos a enrollar cada berenjena con el jamón y el queso adentro, para que se sujete el rollo usaremos unos palillos, luego de tener todos los rollos listo, los pondremos en un molde resistente al Air fryer.

Next we are going to roll each aubergine with the ham and cheese inside, to hold the roll we will use chopsticks, after having all the rolls ready, we will put them in a mold resistant to the Air fryer.

IMG_5190-compressed.PNG

Cuando estén en el molde le vamos a agregar la salsa napole, la crema de leche y vamos a cubrir con mas queso mozzarella.

When they are in the mold we are going to add the napoleon sauce, the milk cream and we are going to cover with more mozzarella cheese.

IMG_5191-compressed.PNG

Por último llevaremos al Air fryer por 10 min a 250 ºF, mientras se terminan de cocinar y gratinar puedes preparar el acompañante del plato, yo hice un bistec frito en sartén y serví.

Finally we will take the Air fryer for 10 min at 250 ºF, while they finish cooking and gratin you can prepare the companion of the dish, I made a pan-fried steak and served.

IMG_5186-compressed.PNG

IMG_5183-compressed.PNG

Thank you for reading. If you like my publication, follow me, comment and vote, that encourages me to continue sharing more easy and delicious recipes

Gracias por leer. Si te gusta mi publicación, sígueme, comenta y vota, eso me anima a seguir compartiendo mas recetas faciles y deliciosas

Photos of my total property, copyright is reserved

Fotos de mi total propiedad, se reserva el derecho de autor


IMG_4846.PNG

hive-120586 foodiesbeehive spanish food neoxian ocd recipe vyb
0
0
0.000
4 comments
avatar

Waoo, me has encantado el platillo que has preparado, se me hace agua la boca con tan solo verlo jajaja, a mi me gusta mucho la berenjena y que la hayas enrollado con carne y queso y que encima le hayas echado mas queso me ha gustado mucho. Saludos!

0
0
0.000
Reply
avatar

Me alegra que te haya gustado!! Es una receta muy encilla, te invito a que la prepares, seguro te encantara.

0
0
0.000
Reply
avatar

Hola @fransr Se ven súper deliciosos, no me encanta la berenjena en algunas comidas pero esté platillo se ve exquisito jaja 🥰 gracias por compartir. Saludos.

0
0
0.000
Reply
avatar

Hola!! gracias, es una buena opción para ti que no te gusta tanto la berenjena. Pruébalo!

0
0
0.000
Reply