Series food #6: Vermicelli with bacon, very fast - lunch idea [ESP-ING]

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Estoy segura que no conocías esta receta, quizás pienses que se ve insípida a simple vista, pero te aseguro que te va a encantar porque es práctica y el sabor es delicioso, además te resuelve cualquier almuerzo en menos de 20 min.

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I'm sure you didn't know this recipe, you might think it looks bland at first glance, but I assure you that you'll love it because it's practical and the taste is delicious, plus it solves any lunch in less than 20 minutes.


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Ingredientes:

  • Tocineta (cantidad a gusto)
  • Media cebolla
  • 1 Tomate maduro
  • 1 Cuchara de alcaparras
  • 1 Diente de ajo
  • Sal
  • Vermicelli o el tipo de pasta que te guste

Ingredients:

  • Bacon (amount to taste)
  • half onion
  • 1 ripe tomato
  • 1 spoon of capers
  • 1 clove of garlic
  • salt
  • Vermicelli or the type of pasta you like

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Step by Step / Paso a Paso

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Empezamos cortando la tocineta en cubos pequeños y la ponemos en el sartén a fuego bajo a cocinar.

We start by cutting the bacon into small cubes and put it in the pan over low heat to cook.

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Mientras se cocina la tocineta, cortamos el ajo, la cebolla, el tomate y la alcaparra, todo pequeño, reservamos. En lo que la tocineta este un poco cocida agregamos la cebolla y el ajo, subimos un poco el fuego y cocinamos por unos minutos hasta que la cebolla se vea dorada.

While the bacon is cooking, we cut the garlic, the onion, the tomato and the caper, all small, we reserve. When the bacon is a little cooked, add the onion and garlic, raise the heat a little and cook for a few minutes until the onion looks golden.

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Una vez cocida la cebolla y el ajo, agregamos el tomate y la alcaparra, para cocinar a fuego bajo nuevamente, en ese momento ponemos la pasta a cocinar.

Once the onion and garlic are cooked, we add the tomato and the caper, to cook over low heat again, at that moment we put the pasta to cook.

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En lo que esté lista la pasta, apagamos el sartén, colamos la pasta y la incorporamos al sartén para luego mezclar y servir.

When the pasta is ready, turn off the pan, strain the pasta and add it to the pan to mix and serve.

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6 comments
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Yummie, looks very nice! Never tried spaghetti with bacon, so it's on my list to prepare this one the coming weeks! Have a nice weekend!

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Hi! Make the recipe, it's very easy and I'm sure you'll love it. Happy weekend!!

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Saludos amiga @fransr, me encanta tu plato se ve delicioso, me imagino esa pasta con esa gracita del cochino y mi paladar se deleita, al igual que la presentación se ve impecable, Felicidades.

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Saludos! Exactamente amiga, la grasa que bota el tocino en conjunto con los demás ingredientes, dan un sabor exquisito! Muchas gracias

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Uuuuuum. Nice pasta macaroni🥰🤩

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